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10/25是個超重要日子,一來是UCC CAFÉ MERCADO重返南台灣,一來是「世界虹吸咖啡冠軍」楊衣姍女神親臨現場!
桑尼下午一點超準時參加記者會,正好看到女神以「光熱能虹吸式手法」烹煮咖啡,好像從宮廷走出來的公主一樣,舉手投足間都滿溢優雅氣息,相信就算坐在路邊吃大腸包小腸也很迷人! (夠了!歪了!)
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透過光熱能虹吸壺煮出來的咖啡,滋味會比手沖來的渾厚,女神說:「每攪拌一圈,香氣就會有所不同,所以要聞聞看,直到香氣完美呈現」 
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除了光熱能虹吸壺以外,UCC CAFÉ MERCADO更引進「啤酒咖啡機」,裡頭裝的是冰滴咖啡,即使是同款豆子,也會因為「榨咖啡」所產生的泡沫讓風味有所不同唷~
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桑尼當天真是lucky,目睹女神楊衣姍風采後,接著要再品嚐這位美得很有靈氣的咖啡師手沖耶加雪菲
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比較光熱能虹吸壺、啤酒咖啡機(現榨冰滴)和手沖三種手法的耶加雪菲,桑尼個人偏好低溫冰滴的風味,有很棒的發酵香氣和果香層次,不過每個人喜歡的口感不一樣,推薦多約幾個朋友,點不同手法的咖啡彼此分享喝看看唷~
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手沖熱耶加雪菲也不賴,只是冰滴的口感層次會鮮明一點,從入口到抵達喉頭都有不同香氣
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倚窗喝咖啡,再點份綜合莓果鬆餅($280),加上很多女神相伴左右,這樣的午後真的很棒很棒! 
桑尼很愛這種荷式鑄鐵鍋鬆餅,不僅能吃到暖呼呼的綿密鬆餅,上面還搭了酸甜莓果和冰淇淋,光看就覺得很療癒!
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蔬菜歐姆蛋(附麵包),$240
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壓軸當然要介紹厲害的!除了提供多種咖啡以外,UCC CAFÉ MERCAD更引進了FOB羅盤,透過羅盤,我們可以很直覺的客製自己喜歡的咖啡,像在幫電動角色選裝備一樣,100%隨心所欲!
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這一台就是可以讓你客製咖啡的FOB羅盤
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分別有清爽、濃郁、苦味、酸味四個象限,第一步驟要先按著咖啡豆,然後把咖啡豆拉到你想要的象限中
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接著選擇香味,如果有蒜香九層塔風味不知道該有多好(又不是要客製海瓜子!!)
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最後就會跳出專屬配方嚕! 不用兩分鐘就可以搭出自己喜歡的風味,這搭配看起來還不錯,FOB羅盤對桑尼這種外行人來說真的是一大福音呀!
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現場有販售許多咖啡周邊商品
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11/30前若有到UCC CAFÉ MERCADO,記得要出示這張優惠換試飲券唷!
UCC粉絲專屬優惠

桑尼覺得UCC CAFÉ MERCADO最迷人的地方在於「咖啡手法選擇性」,可以依心情品嚐光熱能虹吸壺、手沖、法式濾壓、冰滴或義式煮法,也可以透過FOB羅盤客製自己喜歡的風味,彈性100%,且環境氛圍很棒,洋溢滿滿日式優雅感,剛開幕沒幾天就大爆滿,有空的話,推薦前去體驗看看嚕!

順道分享一下10/22 - 10/31的開幕好康活動
1.10/22-10/31,咖啡器具9折優惠
2.10/22-10/31購買專屬配方咖啡豆,滿250g送50g
3.10/25-10/31喫茶滿500元以上,送店家精選專屬配方咖啡豆100g

UCC CAFÉ MERCADO
高雄市前鎮區三多三路217號(SOGO百貨2樓)
09:00 - 22:00
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    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()