灑椒麻辣鴛鴦鍋
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浮誇!這也太浮誇,風吹過來的時候,肉片還會飄飄飄跳海帶舞,數數大概有三十來片,這就是要肉控發飆失控的瀑布牛的啊!!
這是灑椒麻辣鴛鴦鍋三人鐵男餐(1699+10%)」的限定肉盤,雖然說是三人餐,但兩人吃可以爽度加倍,如果要放縱一下,建議兩人共享就好!每片培根牛都超~長~,切得也不薄,建議煮麻辣鍋,最能逼出牛肉本身的香氣唷~
▲三人鐵男餐包含「肉瀑布(培根牛/豬肉)、極品海鮮拼盤、鮮蔬拼盤(中)」
除了單吃,牛肉也可沾「芝麻醬+辣湯」調成的醬汁,香氣更足
桑尼要「正名」一下,是灑椒(音同撒嬌),不是麗叔,一堆朋友都念麗叔,有邊讀邊也讀得太徹底!!
灑椒辣湯很香,是牛油和多種中藥材、辛香料mix出的味道,一上桌就能聞到很棒的「油香味」。白湯是用豬骨、蔬菜怒熬數小時的精華,加了蒜頭、紅棗、荳蔻提香,口感更溫潤
▲高雄麻辣鍋 灑椒鴛鴦麻辣鍋
鴨血、豆腐都相當入味,不會太辣口或太重鹹,是可以怒吃到回本的順口滋味(←小資心發作)
▲鴨血、豆腐可免費續加
套餐附的極品海鮮拼盤
有腰子貝、白蝦、草蝦、鯛魚和中卷
桑尼喜歡灑椒的中卷和蝦子,煮白鍋最能襯出鮮味,尤其是中卷,口感脆彈好咬,建議別沾醬,吃原味就很正點,沾醬就浪費中卷最棒的海洋鹹香味啦~
單點的自家海鮮豬肉漿,$190
海鮮豬肉漿裡頭有蝦漿和豬後腿肉漿,不油膩且口感輕柔,底下比較白的是煮白鍋,上面深色的是煮辣鍋,桑尼比較喜歡煮辣鍋的滋味,很慘的是,那天只煮了一顆在辣鍋,其他都在白鍋,啊~~~ 青春小鳥不回來~~~ 不過留點遺憾下次吃會更美XD
單點的滷水拼盤,$388
裡頭有牛筋、蜂巢牛肚、大腸和百頁毛肚,除了百頁毛肚以外,其他都已經滷透,只要煮熟、煮軟就可以吃嚕!
▲高雄麻辣鍋 灑椒鴛鴦麻辣鍋
通常這類拼盤下鍋都要碰運氣撈,跟你說,下手快一點,先從肥腸和牛筋撈起,因為桑尼覺得這兩款最好吃 尤其牛筋,香又軟嫩,這牛可能生前是運動選手,筋拉得很徹底,吃起來口感棒極了!
招待的川味涼粉
到麻辣鍋店來,涼粉必吃!灑椒的涼粉對桑尼來說有點辣,但香氣很滿,尤其涼粉更是彈口,記得別顧形象大力吸,把醬汁也吸進嘴哩,這樣才能吃到最棒的香氣啊!
套餐的蔬菜拼盤
解辣烏梅汁,如果跟桑尼一樣愛吃辣又不太會吃辣,先點一壺就對了
餐後招待的西瓜黑糖刨冰,跟一開始的肉瀑布一樣,乾冰噴發也很浮誇啦! 黑糖刨冰搭著挖成球狀的小玉西瓜,吃起來爽口,也不會過甜,滿腹熱湯後來上一碗,爽朗解膩,但建議隔些時間在吃,太緊湊可能會衝廁所
灑椒有很強的壽星優惠,就是壽星幾歲就送幾片肉,擺盤會像瀑布牛一樣,目前最高紀錄是90歲壽星帶家人來慶生,等於都不用點肉了,九十片就能吃到天昏地暗,趕快揪阿嬤,但要叫阿嬤別吃太多啊XD (預約制)
沾醬區/白飯免費自取
▲高雄麻辣鍋 灑椒鴛鴦麻辣鍋
這次體驗下來,最讓桑尼印象深刻的莫過於瀑布牛,不過只有點三人鐵男餐或壽星慶生時會出現,這麼神秘是怎樣!! 好啦,如果跟桑尼一樣是邊緣人揪不到團,趕快回家找快生日的長輩就是了
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