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夯漫廚房
高雄市前金區自立二路95巷34號
07-2855025
09:30 - 21:30 (週一公休)
粉絲頁


桑尼很喜歡夯漫廚房這條靜巷,無論外頭六合大道是多麼喧擾,只要拐個彎,就能享受城市幽境,小語話家常
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夯漫的前身是笑咖啡,易主後,仍以西式餐點為主軸,更不改悠閒氣息
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夯漫廚房主打義大利麵、燉飯、早午餐與咖啡,紅色窗格,映著兩個年輕廚人的餐廳夢,那麼真誠透徹、那麼瀟灑熱情
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若提到功夫料理,得推這道香烤豬小排義大利麵,$230
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選用豬肋排,醃製後先大火快炒,逼出多餘水分,再刷上自製烤肉醬爐烤,每一分肋排都能飽吸醬汁,鹹香夠味、肉質柔嫩,用叉子來不及,手抓著吃才夠爽快!
7.1

夯漫的餐點走自然風,紅醬以新鮮蕃茄為主軸製成,沒有多餘香料,香氣淡雅。雖然自然,但桑尼覺得層次比較單純,也吃到的些許麵生味,若紅醬能熬濃厚一點,相信會更棒!
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點主餐+$49可升級A套餐,附濃湯和烤法國麵包
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這是西班牙鬥牛燉飯,$250,名字真狂野XD。 選用Prime板腱牛肉,師傅很細膩,特別把板腱中間的筋除掉再煎烤,牛肉香氣很足,且相當鮮嫩,搭點海鹽就非常美味!
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選用Prime牛肉,還細心去筋,這樣只賣$250,光吃肉就很夠CP值
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越式雞柳潛艇堡,$180
有主角越式法國麵包、脆薯、薯餅跟綜合堅果生菜沙拉,份量頗大,女生一個人會吃得相當飽足
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麵包裡頭夾了煎雞肉、酸醃蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、香菜和蕃茄片,雞肉抹有沙拉醬,整體吃起來酸香開胃,微甜沙拉點綴其中,添增溫潤感,搭配香酥有咬勁的麵包,相當耐人尋味!
6.1

可可歐蕾,$110(熱)
舒心順喉,不會過甜,是耐喝的苦甜味,上面還搭了像脆笛酥餅乾的薄片,第一次喝到,相當特別! 雖然高雄沒冬天,但早上還是偏涼,來杯熱飲提神振奮一下,感覺很棒吶
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夯漫廚房 菜單MENU
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隱藏巷弄,桑尼覺得夯漫廚房是很適合放空的桃花源,店內氛圍靜靜的,適合小語談話、輕柔飲食,享受都市少有的幽靜。這次體驗到的烤豬小排,讓桑尼吃得很是允指回味,越式麵包也不錯吃,哪天想放空的話,可以到夯漫來,點些年輕廚人的拿手菜,相信會有一段很棒的慢時光

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(本文為合作文)

 

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