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高雄湯包推薦‧烙餅鍋貼推薦
蒸品北方麵食館
高雄市苓雅區文橫二路75號
07-3385252


若到蒸品北方麵食館來,不妨先點籠現做的招牌湯包($75),皮薄餡多、又白又圓,絕對稱的上是湯包界小胖子!
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個頭不小、渾圓飽滿,有點像小籠包麵皮,但又比較薄,內餡很精采,不僅豬肉餡飽滿,咬開也有燙口湯汁,建議忍耐一會兒,等熱度下降,接著霸氣一口塞,雖然會幾秒鐘講不出話,但那幾秒你會被湯餡滿足到暈頭轉向,飽滿度十足!
5.1

跟湯包一樣,豬肉鍋貼($65)的餡也頗滿,綴了些提味蔥花,皮煎到金黃酥脆,單吃就很棒,搭些醬油薑絲更提味,朋友怒吃近十條,直呼涮嘴,標準鍋貼控啊!
7.1

泡菜牛肉捲餅,$75
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蒸品的食材都是自製,以這份捲餅來說,從餅皮、泡菜、牛肉都是自製自滷,就差牛沒有自己養而已! 吃起來風味淡雅,泡菜牛肉味到沒有很厚重,所以嘴巴不會有沉重感,但桑尼覺得相對沒那麼夠味,可能是平時吃太重鹹,要改一下XD
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蔬菜捲餅($75)裡頭有堅果碎、美生菜、葡萄乾、小黃瓜等蔬食,現煎餅皮不油膩,可以吃到綿細的麵香味,搭些許沙拉醬,質感溫潤不乾柴,有想外帶當隔天早餐的衝動
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黑糖烙餅($65)可邪惡了! 擀麵皮時加入黑糖粉,接著均勻桿開,入鐵板香煎時,黑糖就會融化到每一分餅皮,烙啊烙啊烙,餅皮被滿滿黑糖佔據,就成了這焦脆又濃黑的迷人模樣
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真的很邪惡,酥香餅皮本來就耐吃耐嚼,搭上黑糖甜味,這可不得了,要用百萬意志力才有辦法停口,千萬不要帶去電影院,不然帶多少吃多少,甜甜的太涮嘴啦
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蒸品北方麵食館的餐點都是現點現做,幾乎是從零開始,需要稍等一下,但現點現做也會最好吃唷!
12.1

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調味料、紅茶、餐具自助區
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讓桑尼印象最深刻的莫過於招牌湯包豬肉鍋貼,兩款都內餡飽滿,尤其是招牌湯包,一口咬下還有滿滿湯汁,吃起來實在太滿足! 因為餐點都是現點現做,所以要等待,但等得值得,新鮮就是好吃,若有到蒸品的話,推薦點籠湯包,不怕胖的話餐後再來個黑糖烙餅當甜點,肯定過癮吶!

蒸品北方麵食館
高雄市苓雅區文橫二路75號
07-3385252
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(本篇為合作文)
 
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