桑尼瘦不了

朋友的學姊開了間餐廳，名喚Lé Eat 義法倉廚，主打義、法功夫料理，功夫甚是了得！那天嗑了份脆皮德國豬腳($360)，入嘴時，雞皮疙瘩從腳底板起到頭皮，就差沒在世界中心呼喊：「怎麼會有這麼好吃的豬腳～～」而已！！


這豬腳絕對排得上桑尼心中前三名！ 先燉煮後煎烤，吃的到豬腳的嫩度與嚼勁，外皮可厲害了，不只煎香而已，是煎到「脆翻天」，皮很像港式脆皮燒腩仔，香脆迷人，一點油膩感都沒有，非常非常涮嘴！


豬皮下的油脂都在煎烤時被逼出來，皮也因此脆了起來，服務生說還有客人每次來都點豬腳，堅持不吃別的餐點，看來這隻豬腳的魅力遠遠超過林心如啊！ (林心如：別亂cue好嘛！)

▲鳳山美食推薦 義法倉廚

單吃就很棒，沾些蜂蜜芥末醬更提味


cheers！ 10分鐘完嗑！ 再來十隻！


如果你不敢吃半熟蛋，千萬別點香炒松露蕈菇蛋燉飯，$220(單點)


與大量蕈菇和松露油燉煮，每口都能吃到厚實蕈菇香，但！是！ 記得要把上面那顆半熟蛋均勻拌入，這樣口感會滑順萬倍


一定要拌入半熟蛋，邪惡度和美味度都會爆表，不拌進去吃很可惜，就像針線情，兩者不能分開啊！ (可以找一首更合適的歌來形容嗎？)


墨西哥燻鮭魚起司餅，$120


以燻鮭魚、起司為主角，搭配紅黃椒香炒洋蔥，夾進餅裡烤到酥香，再綴以巴沙米可醋提味，濃郁不失酸香，很適合帶進電影院吃的一道菜XD

▲鳳山美食推薦 義法倉廚

松子青醬海鮮義大利麵，$270
講真的，看到松子又看到海鮮，這樣只賣$270，真心覺得划算！其實義法倉廚的菜色都不貴，口味遠遠超出價格，是很值得一試的餐廳啊～


不是那種用大量九層塔提香的醬底，義法倉廚的青醬風味溫醇雅緻，而且醬汁有收乾(超重要)，每口麵都有滿滿奶香和醬香，佐以香煎時鮮，$270非常值得，偷偷說一句：口味能打趴許多名店啊！


很酷的薯塊三兄弟，$100


三款都是馬鈴薯製成，形狀不一樣，口感也不一樣，桑尼喜歡花狀跟蠶寶寶狀的薯塊，跟朋友聚餐的話推薦點來分享唷！


香濃牛奶鍋，$260
主食可以選白飯或義大利麵，「義大利麵+火鍋」還是第一次碰見，很酷的中西合併！


菜盤以季節時蔬為主，附的都是豬肉，沒有其他肉品選項唷～


牛奶湯底走清爽路線，真的加入牛奶熬煮，沒有人工香精的誇張香氣！第一次吃牛奶義大利麵，覺得很酷，雖然麵條沒辦法扒滿牛奶湯汁，但呼嚕嚕的還是一下就吸光光！


如果約喜歡的女生來吃飯，就可以故意把愛心紅蘿蔔片丟在沙茶醬裡，然後跟他說：「我對妳的心，像沙茶一樣濃郁」 (好爛的撩妹ㄎㄎ)


+100能升級A套餐(主廚濃湯、手工麵包、手工甜點、$60元飲品)；+80能升級B套餐(主廚濃湯、手工麵包、$60元飲品)。那天喝到的濃湯菌菇味很濃郁，以百元的升級價來說，非常值得！


甜點每日不同，那天吃到的是草莓慕斯塔。雖然叫做「慕斯塔」，卻是以季節草莓和乳酪起司製成的蛋糕體，口感像微退凍的冰淇淋，底層有草莓醬，搭著核桃，層次頗豐富，這是桑尼看過最有誠意的套餐甜點了XD


Lé Eat義法倉廚 菜單MENU







▲鳳山美食推薦 義法倉廚





店內採半自助式，不收服務費，所以都要自己來唷！








義法倉廚給桑尼的感覺就是「門面低調，餐點卻超吸睛！」 這次體驗到的豬腳、燉飯和義大利麵都很有水準，尤其是豬腳，完全抹殺桑尼的減肥心(其實減肥心也很薄弱XD)，若有到義法倉廚的話，強力推薦點來嚐嚐唷！

 

桑尼瘦不了