桑尼瘦不了

總算來朝聖啦！碳佐麻里的火鍋新品牌TANGO天鍋麻辣，還沒開幕就大轟動，預約滿到昏天暗地，會如此神猛除了因為有超美環境外，這一紅一白的獨特湯底更是吸睛！
 

泡泡雞白湯最讓桑尼驚艷，用童仔雞熬到湯底呈乳白色，再加上打發的蛋白泡泡共煮，口感滑順到差點從椅子上滑下來，口感超有記憶點！


湯滾後要把蛋白壓進去煮，讓蛋白跟雞湯結合，這麼一壓，整個雞香味不是飄，是怒衝出來，強力建議吃東西前先舀一碗喝，真心美味！


現在有推出2人、4人、6人套餐可以選擇，但不管有沒有點套餐，一定要點份鱷魚菲力吃吃


生眼睛抹看過這麼優雅的鱷魚！！ 薄得像涮火鍋的鱸魚片一樣，感覺輕巧，完全沒有鱷魚恐怖模樣，要說這隻鱷魚生前是跳芭蕾舞我也相信啊！


推薦涮雞湯，三秒就起鍋，這樣會吃到彈牙口感，一點腥味都沒有，原來征服鱷魚是這種感覺XD


吃過雞湯和鱷魚後，其實已經滿足了50%，但若要讓爽度瞬間爆表，可以選套餐的供過於求豬肉大盤，份量大爆量，兩個人可以爽爽吃、吃爽爽啊！


搭了豬梅花和豬五花，質感都不錯唷


桑尼發現豬「五花肉沾白醬油」神好吃，而且一定要煮雞湯，整個口感豐潤圓滑，只要吃第一片就停不下來啦～～～


說到沾醬，「真夠浮誇！」 餐前服務生會送上尋味九宮，裡頭有多種佐料選擇，一打開煙霧四散，好像神仙下凡一樣，記得先把手機準備好


套餐副餐-手打蝦仁滑漿。有兩個吸睛點：
1.通常這種漿類都是搭美耐皿材質的刮板讓人放進鍋哩，雖然耐熱沒問題，但絕對沒有天鍋這種不銹鋼刀讓人安心！
2.煮一些時間後，會看到鍋裡浮沉的全是蝦仁，滑漿用料超實在，吃起來不僅彈牙，料也滿到爆，漿控必點！


套餐-火鍋好朋友擇二
其實就是蔬菜類擇二，桑尼選了薄切白蘿蔔片和薄切馬鈴薯片

▲薄切白蘿蔔片


▲薄切馬鈴薯片

分享一個馬鈴薯神美味吃法，就是加「白醬油、醋、香油」，比例可以抓「1:2:0.5」，再灑些辛香料就超級美味！


兩人套餐附白飯，也可以加價升級，這是加價$59升級的紅薯粉條。比起一般粉條，紅薯粉條更滑順、更Q彈，是四川人吃麻辣鍋的必備聖品


這是加價$59升級的酸辣椒麻涼粉，每口都有滿滿的花椒香、紅油香，小辣，涼粉滑順爽口，也是吃麻辣鍋不可或缺的靈魂啊！


三秒升天台灣牛，名字真的很浮誇，但桑尼就愛這種浮誇感XD。選用兩歲半母牛的胸腺部位，雖然油脂佔了快一半的比例，但是，吃起來一點都沒油膩感！！


佔了快一半油脂比例，本以為口感會像牛五花，沒想到吃起來是脆的，完全出乎意料，毫不油膩，真的厲害，原來除了鄧紫棋，這牛肉也可以讓桑尼三秒升天啊！！


牛肉當然要煮麻辣湯，麻辣湯是香而不辣，直接喝都沒問題


麻辣鍋底的拳頭大鴨血很厲害，咬下去會爆漿，相當入味，不過一人只可以加點一塊，要用愛心小口小口慢慢吃呀


這也是必必必加點的豆香濕豆皮，$129
服務生說是師傅每天早上現做，像豆漿的湯都能倒進去煮，感覺蛋白質滿滿，超～營～養～


記得搭雞湯煮！濕豆皮口感超曼妙，濕潤彈口，豆香、雞湯香滿溢嘴中，直接按鈕轉身過關啦！


套餐的奶香金萱烏龍


套餐的餐後甜點，三元及第杏仁豆腐和水果檸檬霜法式奶酪










碳佐麻里的時代園區環境真的一流，很適合帶小朋友來跑跑跳跳，還有兩隻可愛的小鵝，雖然吃飽時鵝已經被關起來，但看到人就瘋狂呱呱叫的模樣還是超可愛

與其說是餐廳，桑尼覺得碳佐麻里的時代園區更是一個休閒的地方，有美食、有綠地，停車也方便，整體質感時尚細膩，難怪到訪過的朋友都大力推薦，有機會的話真要朝聖一下啊！

 

桑尼瘦不了