汕頭泉成沙茶火鍋
中山店：高雄市新興區中山橫路7號 , 07-2885599 , 11:00~01:00青海店：高雄市鼓山區青海路227號 , 07-555-3989 , 11:30-14:30、17:30 - 22:30
第一次來汕頭泉成沙茶火鍋是大學時，那時沒錢，跟朋友只點一些些食材，雖然吃不飽，但光湯淋飯就讓桑尼覺得神美味，很窮卻很美的回憶！
泉成有提供多種湯底，這次選了扁魚、麻辣鴛鴦鍋，清香扁魚湯是經典，煮什麼都對味！ 麻辣湯也不錯，有很棒的中藥材香氣，豆腐鴨血也入味～～
有一甲子年歷史的沙茶醬也是必吃，雖然有人不敢加蛋黃，但不加蛋黃怎麼對味啊！！
到泉成來，除了扁魚湯和沙茶必吃以外，盤蝦兵蟹將海石斑總匯拼盤也是必點，$1688就有紅蟳、海石斑跟一堆帶殼海鮮可以吃，小小資男掛保證絕對划算
50元硬幣也不到帶殼大生蠔的一半大，記得煮生蠔肉就好，別帶殼丟進鍋啊！
肥滋滋，而且吃起來是甜的，沒有什麼腥味，孕婦也沒吃到孕吐，看樣子夠新鮮XD
深海大扇貝也很巨型，光中間的「干貝部分」就有50元硬幣大，夠豪邁
海石斑切得厚，那種薄到透光的魚肉是好看，可是吃起來不盡興，這種肥的才是高雄人喜歡的海派感，肥又脆又彈，五青啦！
紅蟳的身跟殼也有滿滿的蛋和蟹膏，蟹肉也甜，到泉成來點海鮮真的值得，而且要點拼盤，單點不划算哦！
就海鮮來說，花枝漿、墨魚漿也值得一點，桑尼比較喜歡滋味清爽的花枝漿，孕婦妹比較喜歡墨魚漿，可以吃到很彈牙的花汁肉，她還說「還沒煮就很香」，想抹在嘎吱窩當香水...
現在消費滿額就可以用超值價格加夠大～～～～～～～～～～肉盤(五花牛或梅花豬)，真的很大～～～～～～～～～盤，看肉盤跟鍋子對比就知道！！
對了，吃汕頭火鍋絕不能錯過的就是油花豐富的無骨牛小排，煮扁魚湯豐腴、入麻辣湯帶勁，還要沾好沾滿沙茶，體驗過這三種層次就滿足到蒸發啦！
泉成活動很多，現在點大份肉品有送紹興無骨雞腿丁一份，雞肉的酒香很沉穩，煮鍋也不會散掉，很涮嘴唷～～
這是老師傅手工丸，一盤有四種口味，都是手工做的，桑尼喜歡蔥花和九層塔口味，雖然有點鹹，不過丸子控還是吃了好幾顆，反正有烏梅汁可以解膩
酸甜冰涼烏梅汁
那天去泉成才知道，原來有適合外帶的沙茶牛肉燴飯，也有炒麵、炒米粉可以選擇，是用自家沙茶炒的，香氣當然沒話說，而且份量很足，大男生可以吃飽，女生兩人共享一份剛剛好！
老店就是老店，扁魚湯還是很好喝，難怪當學生時光是湯淋飯就讓我感動落淚！現在也有很多適合團體聚餐的食材，像大肉盤或海鮮拼盤，除非像桑尼這種沒什麼朋友的邊緣人，不然越多人吃會越划算，哪天要聚餐的話可以考慮一下，推薦給大家囉！
中山店：高雄市新興區中山橫路7號 , 07-2885599 , 11:00~01:00青海店：高雄市鼓山區青海路227號 , 07-555-3989 , 11:30-14:30、17:30 - 22:30
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