九勺涮涮鍋
07-3455738
11:00 - 21:00
高雄火鍋推薦!左營新光美食看這邊~~去逛左營新光會那麼愛吃九勺涮涮鍋,是因為他的東西蠻有CP值跟品質,而且環境採光很好,用餐感覺相當舒服,是我口袋名單中還蠻推薦的一間火鍋店!
餐廳剛好在百貨公司三角窗位置,採光很棒很棒,冷氣也夠涼,像走進風水很好的豪宅一樣,感覺格外舒暢
在進入正餐之前,我建議大家先點巴蜀冰火雙拼($69)來開胃,冷壓處理的鴨血豆腐,已經入味到無法自拔境界,每口都多汁又麻香夠味,我超愛
那天吃了新品大漠天香鍋套餐,$450
套餐包含湯底、汕頭手工牛肉丸、Q彈牛肉筋、巴蜀川味冷豆腐、巴蜀椒香鴨血、時令蔬菜盤、台梗9號米飯、主餐三選一(低溫熟成豬、台灣黑羽雞、美國穀飼培根牛)
要自己DIY把牛筋、豆腐、鴨血加進鍋裡滾,牛筋柔嫩入味,如果出個牛筋麵一定也會賣得很棒!!
湯底微辣,然後有跟前女友一樣說不盡的香氣XD,層次太豐富,難怪會叫天香鍋
我們另外單點了美國極黑霜降牛($268)來煮天香鍋底,感覺很搭
霜降牛有夠豪邁,每片都跟飲料杯一樣大,而且差不多有十片,這樣只賣$268還蠻有CP值!
牛肉的甜度和嫩度都很棒,煮香氣豐富的天香鍋很搭,我們一致按鈕轉身給他過關XD
本以為黑羽雞肉是切塊的,結果上桌是片狀小失望,不過品質一樣很棒,可以吃到雞肉的甜度,沾醬或單純品嚐都不錯~
天香鍋套餐很豐富,還有手打牛肉丸,牛肉丸的較勁頗扎實,而且可以吃到非常實在的牛肉味,不是那種混了一堆肉的混血丸子,推推!!
對了,每次都覺得九勺的蔬菜盤很豐盛,菜色多元、量也多,大男生吃完會很有飽足感哦!
另一鍋點了海港漁獲套餐,湯底選極道豚骨味噌鍋。味噌湯底非常濃郁,我個人很喜歡,缺點就是一直滾會偏鹹,所以要控制火侯,不要放著一直滾
海鮮盤很大氣,有鯛魚、蛤蜊、白蝦、帶殼生蠔、澎湖小尖卷、手打花枝漿
我一直很喜歡九勺的鯛魚,不僅厚切,吃起來還很鮮美,推薦大家一定要點來嗑一下
真的很厚,可是不要煮散了,在鍋裡迷路的鯛魚很難找回來XD
澎湖小尖也脆,其實味噌鍋煮海鮮還蠻搭,在不要重複滾的前提下,湯會越煮越鮮,朋友說小心別喝太多,不然下個月就當爸了
帶殼生蠔也要注意別煮久,縮了就可惜了!!
套餐都有附冰沙和飲品
九勺的環境真的很好,採光佳、冷氣涼、環境乾淨,加上火鍋口味、CP值都不錯,所以我還蠻喜歡跟家人或朋友到這用餐,哪天有逛左營新光的話推薦嚐試看看唷!
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