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高雄火鍋 前鎮火鍋 前鎮美食
碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋
高雄市前鎮區時代南二路88號1樓
11:30~00:00
07-536 2333
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高雄火鍋麻辣鴛鴦鍋推薦!說到高雄最時尚餐廳,碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋絕對榜上有名!自成一格的生活美學,愜意的氛圍,適合三五好友、家庭聚餐!那天跟朋友去吃了超值組合參人餐,只要$1588,還能欣賞天鵝悠游水池中的嬌影,美食配美景,整個人都鬆了下來~~
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那天我們點了超值組合參人餐,更詳細的碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋菜單可以點這邊看唷!
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湯底選了紅金麻辣湯和味道很復古的西瓜綿魚骨清湯,西瓜綿魚骨清湯喝起來酸香清新,辣湯「只麻你口,不辣你喉」,鴨血和豆腐也滷得很夠很透,兩款都不錯
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我覺得天鍋食材有很多讓我驚豔的地方,譬如四神肥腸就超酷!肥腸先用四神湯的做法燉過,不只食材乾淨,風味也格外清新,無論煮辣湯或白湯都是一絕
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尤其是煮辣鍋,吃起來不只有四神湯中藥材的清新,還有辣鍋的麻香,像被林心如親了一下那樣,讓人印象深刻的衝突香氣!!
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加價更換的GO耐煮紅薯粉條也讓我驚豔,這根本就是食材界精品,包裝這樣也太美,想拿去送禮XDD
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真的久煮也不會爛,而且會超入味,吃起來Q又有嚼勁,hen強大!
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然後我要推薦大家一定要單點一份GO厲害黃金老滷盤,跟名字一樣,就是夠厲害!!
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裡頭有牛筋、牛肚跟虎掌(豬蹄筋)
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牛筋滷得太強大,軟Q到天荒地老,像含了滿滿滿的膠質在嘴哩,輕抿就化開,醫美診所嗎?不好意思這禮拜的預約我要取消了!!
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你們說這是虎掌,我卻稱之為「化骨綿掌」,長時熬煮至軟嫩,入口即化開,太曼妙的口感
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️這個單點的GO好吃絲瓜蝦仁漿也是火鍋界精品,澎湖絲瓜挖空,裡頭塞滿海鮮漿餡,上頭再放干貝,質感超棒的!
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絲瓜清甜,漿餡吃的到蝦子花枝塊,推薦煮白湯,這樣鮮度會更明顯唷~
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就漿類來說,GO好吃墨魚漿也很值得推,餡料扎實飽滿,鮮甜海味在嘴裡爆開,好爽~
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碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋的菜名總讓人好奇不已,譬如這個GO好吃手撕破豆腐,店員說真的是用手撕的,這樣吃起來口感更嫩,而且入鍋沒多久就會融化,超吸湯的,千萬不要像凍豆腐那樣丟進鍋裡就不管呀!
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完全吸湯聖品,入鍋三秒見效
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GO酥脆老油條也是很強大的吸熱量湯聖物
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套餐的肉我們選了滑牛肉、豬五花、牛五花,這是滑牛肉,有先抓醃過,肉有點厚度,煮過後口感真的是咕~溜~到不行,害我差點從椅子上滑下來(最好啦XD)
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我直接用肉包著飯吃,可以再搭些蒜苗、沙茶之類的調味,天啊超美味~
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天鍋的佐料九宮格也是出了名的吸睛,盒開瞬間、煙霧四溢,宛如神仙下凡,請放下筷子,雙手合十許願,有可能實現也有可能不會實現唷(到底在貢瞎咪!)
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油脂豐厚的牛五花、豬五花,放入麻辣鍋最對味!
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這個~超嫩~~~GO好吃雞腿肉!嚴選飼養30天的童子雞,放入白湯煮熟,不用沾任何調味料夠鮮甜美味!
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而且跟西瓜綿魚骨湯簡直絕配
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餐期服務生會送上香草薄荷檸檬冰沙解膩,我覺得很好喝,連喝十六杯都沒問題,只是不知道能不能再續
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套餐還有附花椒炭燻烏梅汁,香氣特別沉穩,微酸口感也蠻解膩~~
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若你的胃還有空間,我推薦加點GO普通就是科學麵,只要淋上熱熱的麻辣湯,用筷子拌一拌就能怒嗑,辣湯本身就很好喝,拌著科學麵吃更是驚為天人!!大推
👍👍
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有花香麻香的GO好吃花椒漬泡菜
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無論吃得再飽,甜點時間一到,另外一個甜點胃就會出現,我們選了覆盆子檸檬塔豆奶雪酪
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豆奶雪酪有很棒的豆香味,還炙燒提了香氣,感覺不喜歡甜食的人應該也很能接受!
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覆盆子檸檬塔
,塔餡吃起來酸酸甜甜,和塔餅的脆口感完美結合,適合作為這一餐的happy ending!
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吃飽可以到園區逛逛,以前那隻小天鵝怎麼變黑天鵝了,根本歲月催鵝老!!
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不只是餐廳,碳佐麻里餐飲系列給人的是一個生活體驗,餐點有品質,環境、氛圍也讓人感到舒心
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碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋的環境相當清幽,上次造訪後就印象深刻,園區一景一物都很典雅,大餐後坐著看小朋友餵食魚群的可愛模樣,讓人瞬間將煩惱拋到腦後。碳佐麻里餐飲系列已經超越「單純吃飯」這個境界,把用餐「變成藝術、變成美學」,真的很厲害,而且組合餐吃起來也蠻超值的,如果還沒去過的話,推薦找個時間前往感受唷~

碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋
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    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()