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恆田手切滷肉飯
高雄市左營區辛亥路154號
11:00~14:30、17:00~20:30(週二公休)
07-5560681(免下車電話外帶服務)
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高雄滷肉飯小吃推薦!我很常去S'more Sugar辛亥店買檸檬塔,在S'more Sugar附近有間恆田手切滷肉飯讓我注意很久,格友也有推薦過,日前特別去外帶了他們的防疫套餐,除了招牌滷肉飯外,還有人氣很夯的川味鴨血豆腐煲、甜不辣、蒜頭蛤仔雞等等,大概3~4人份量,原價$550,現在特價只要$450,很澎派唷!
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恆田滷肉飯 菜單MENU,但我那天帶的是防疫家庭分享餐,內容是:
主食:手切滷肉飯、古早味瓜仔肉飯、小時候豬油拌飯任選3
配菜:當日時蔬選2
炸物:酥炸甜不辣、酥炸雞腿塊
招牌餐點:豆腐鴨血煲(小辣)或雞白湯雞腿煲選1
湯品:蒜頭蛤仔雞湯或鳳梨苦瓜雞湯選1
當日冷菜2份
海鮮:鮮燙白蝦1份

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滷肉飯是招牌,不過我先被這些炸物、海鮮吸引走XD,與其說是滷肉飯專賣,我覺得更像簡易版的台菜餐廳,覺得滋味和料理都很有自家風格耶!
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個人很推炸雞腿塊,外帶回家稍微冷掉也不膩口,外酥內嫩,沾些沙拉超涮嘴~~ 絕對台菜餐廳等級!
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白灼蝦也新鮮,很好剝殼,直接吃原味就很鮮甜嚕!
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當天冷菜有黃金泡菜,我直接把甜不辣搭著黃金泡菜吃,超對味,有種在凌晨三點吃宵夜的邪惡感,超滿足XD
6.2

這套餐很夠意思,不論是手切滷肉、瓜仔肉或豬油拌飯都可以選,建議各來一款,直接吃到所有招牌!
6

手切滷肉飯口感不賴,大概肥瘦比各半,醬味鹹香醇厚,扒起來很涮嘴~~ 而且用的是台梗九號米,米跟肉燥都很棒,搭著吃就是暢快呀!
8.1

古早味瓜仔肉飯多了甘甜味,桑尼娘很愛這味,我才吃一口,其他的就被她秒殺
8.2

小時候豬油拌飯不簡單,噴香無比,豬油、醬油、油蔥酥搭得像SHE那樣完美(SHE表示:可以不要這樣比喻嗎?),如果搭配的是半熟蛋,肯定更狂啊~~
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川味鴨血豆腐煲必點必吃!我覺得做得很好,直接開一間專賣店也非常可以
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湯底有厚實的辣香和花椒麻香,微辣,很有功夫!我特別喜歡鴨血和豆皮的滋味,一口吃下,像百米賽跑那聲槍響一樣,香氣和湯汁 大 噴 發,實在過癮!
12.1

光看蒜頭蛤仔雞湯的顏色,就知道吃起來一定有濃濃的鮮味和甜度,且雞肉也嫩口,是會暖進心窩的一道湯唷~
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湯很好喝~~
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當天搭配的涼菜是木耳黃金泡菜
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簡單說一下心得,我覺得恆田是一間有台菜DNA的滷肉飯專賣店,幾款料理都讓我吃得心花怒放,很有功夫和自家風格!下次去辛亥路可能不會只買甜點了,還會一起買滷肉飯回去,要肥就一次肥個夠啊XDD

恆田手切滷肉飯
高雄市左營區辛亥路154號
11:00~14:30、17:00~20:30(週二公休)
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