桑尼瘦不了

推薦一組好用又省廚具空間的精品鍋具，來自韓國的Living Homesys IH 電磁爐鍋具+平底鍋5件組，最大特色就是可以有四款20~26公分不等的鍋具，可以用可拆卸式手把隨時拆換，而且不沾效果很好，也幾乎不挑熱源，可以用電磁爐也可以放進烤箱，非常好收納，對小廚房或已經快被塞爆的儲藏空間都很適合！！


表面用的是六層鑽石塗層，摸起來很光滑很光滑，像小孩子的腿一樣滑(奇怪的比喻XD)，而且無毒，可以寬心使用，不用擔心煎魚煎蛋會黏鍋，也不用擔心會釋放有毒物質～


鍋具收納超便利，疊疊樂就沒問題了，超省空間！當然要盡量注意不要摩擦，雖然是鑽石塗層，但被尖銳或粗糙物品弄久了還是會脫落，要愛護一下比較好！


前陣子去東港華僑市場買了一批鐵甲蝦，殼真的有夠硬，但蝦肉生吃實在正點，至於蝦殼...


剛好來個殘酷大考驗，炒蝦殼、煉蝦湯！！ 鐵甲蝦殼超級硬，但鑽石塗層真的不簡單，炒完蝦殼一樣毫髮無傷，給一個讚。我用悶鍋來煉湯，有點深又不會太深，這組鍋具造型多種，可以看要煮什麼料理來交換使用，相當方便～


蝦湯很濃郁，直接喝或後製成蝦風味義大利麵都很美味！！


我很常邊煮菜邊燉湯，因為這樣省時間，這個可拆式手把就很好用，隨時可以交替移動鍋具，而且還有兩段式安全防備，鎖上後要先按1再按2才會鬆開，不用擔心不小心滑落


我幾乎每個禮拜都會燉一兩次肉，因為小孩愛吃，這時候就適合比較深的湯鍋，如果量少用煉蝦湯的燉鍋也是沒問題，其實看料理的量彈性使用就好，沒那麼絕對啦！


那天做了金華火腿南瓜燉豬肉，作法很簡單：
1. 用奶油炒香洋蔥蒜頭
2.把泡水個菇菇捏乾，加進去炒一下
3.加入煎過的豬五花肉，再炒一下
4.加入泡菇菇的水、金華火腿還有南瓜繼續燉
5.適量加點義大利綜合香料和醬油，慢慢煮
6.桑尼師小撇布，「這個步驟」讓燉肉更濃郁軟嫩，我們繼續看下去(賣甚麼關子XD)


我以前都是直接在瓦斯爐上燉到軟嫩入味，但是因為這鍋子幾乎不挑火源，可以直接進烤箱，多了一種烹飪選擇


其實小撇步就是把原器皿放到烤箱燉！因為不用換器皿，香氣不會因為換鍋具減少，我在瓦斯爐稍微煮過後就移到烤箱，烤出來的燉肉就是比在瓦斯爐上香，而且直接移動鍋具超方便！


如果沒隔熱手套也沒關係，手把扣上拿出來就好，小小設計大大便利很順心啦～ 手把夾頭內側是矽膠做的，所以很牢固防滑，不用擔心整鍋掉下來喔！


超級香！桑尼煮肉、自主自誇，燉肉烤過真的特別香，這是以前做不到的事情，支援烤箱真的很棒啊～


因為南瓜蒸太多，隔天我換了一個鍋具，煮了南瓜濃湯


我也很放心的直接放攪拌棒進去，雖然攪拌棒是不銹鋼又有點利，但其實不要硬摳表面，鍋具都不會有刮傷哦！


自己做就是濃郁！南瓜怒加，小朋友跟大人都愛喝～


濃湯又煮太多，所以再煮過收汁放進麵條炒一炒，加一片餅乾在上面，小朋友就愛翻天了～～


也蠻好沖洗，就算醬汁有點乾掉，其實稍微用海綿搓一下就洗乾淨了，鑽石塗層又發威了！


我用了最大的炒鍋做了花葉菜米炒飯，先炒香雞蛋


加入花椰菜米開始翻炒，我覺得炒飯就是要翻鍋才會香，尤其加了醬油後不翻不會乾爽，濕潤口感就不好，這時候就要大炒鍋，翻炒才會方便又不會掉到旁邊～～





LININGSTORY分離式湯鍋/平底鍋五件組真的方便，可以隨時換鍋具，又不佔儲存空間，加上不挑火源，還能進烤箱，彈性十足，推薦給大家搂！

Living Homesys IH 電磁爐鍋具+平底鍋5件組
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(本文為合作文，分享真實不偏袒使用心得)