不用跑山上,永康市區就有超好吃的土雞餐廳!從甕仔雞、薑爆雞、三杯雞到各式熱炒,雞膳房都有供應,我們那天去聚餐,覺得口味真的很棒,是會讓人無法停口的功夫熱炒,且場子夠大,要多人聚餐也沒問題,價格也實惠,吃一次就收入口袋名單~~
料理真的超豐富,幾十道選擇,大家都會點到自己的心頭好,但可能選擇障礙症候群會發作就是XD
雞膳房 菜單MENU
到雞膳房,一定一定一定要提前兩小時預訂這隻甕仔雞,一上場就震驚全場,香氣和顏色都太狂!
用的不僅是溫體土雞,尺寸也超大,看這雞腿就知道肉有多多,厚實到爆啊!重點是肉質嫩又多汁,還吃的到甕仔的炭火香氣,是平常很少會嚐到的美味~
然後一定要沾滿沾好雞油,別管肥不肥了,這口鹹香不吃真的會睡不著啊~
對了,雞膳房的白飯無限供應!! 加點雞油就會忍不住瘋狂扒飯,鹹香味真夠爽
到雞膳房來,飯量大概會變成平時的兩倍吧,我只能說料理都太涮嘴
除了甕仔雞,薑爆雞也是必吃!這道料理也是很少見,土雞城也不一定有供應,炸得脆香薑片,配上酥炸土雞,香氣狂野無比
薑片完全可以當洋芋片吃,脆香又帶點辛香度!搭配雞肉當然也是一絕,必~點~
大人小孩的三杯雞也是推薦,鹹香的三倍底醬,扒滿嫩又香的土雞肉,可以吃到多汁口感,Anne整個失心瘋吃了超多塊
熱天推薦點鍋筍絲雞湯,醃過的酸筍、土雞和高湯共煮,滋味厚實又帶酸香尾韻,解膩又開胃,超適合重口味後的收尾~
除了上面這些雞料理,雞膳房也有許多功夫熱炒,譬如這道嫩薑松坂就讓我們很喜歡!新鮮松阪豬、薑絲、鴻喜菇、枸杞等食材用麻油共炒,香氣很足,松坂肉又脆,是不能錯過的一道私家菜~!
這是蒜酥鮮蝦
完全不用剝殼啊!!像吃炸雞一樣,直接啃就對了!有蝦的甜、皮的脆和蒜酥的鹹香,涮嘴吶!
選用來自東石的鮮蚵酥炸,蚵仔酥的外皮酥脆,吃起來很勁,咬下去還會爆汁,鮮味、鹹香味都十足,我個人超愛!!
金沙料理推兩款,第一款是金沙豆腐,我得說這是我吃過數一數二正點的金沙,每口都有滿滿的鹹蛋黃香氣,有點鹹的滋味配白飯剛剛好,豆腐嫩+金沙香=讚翻天~
第二款必吃就是金沙中卷,中卷切得大又厚,每口都可以吃到中卷的彈和金沙顆粒感,層次超豐富!
皮超脆的脆皮肥腸!!炸到裡頭的油都幾乎沒了,所以可以吃到肥腸獨有的香氣,沾點胡椒粉就濃郁爽香~
記得也要來點蔬菜料理,鹹酥杏鮑菇、龍鬚菜、炒娃娃菜都是很棒的選擇,我覺得師傅炒工很棒,蔬菜每口都有滿滿的鍋氣,而且味道整個有收進來,不會覺得水水的
餐廳很寬敞,多人聚餐來這準沒錯
雞膳房有停車場,雖然有點難找,但記得只要在國光八街、永大路二段交叉口的永無商行轉進去就對了!
雞膳房提供多種雞肉、雞湯料理,口味選擇真的超豐富,第一次來朝聖就愛上,現在想起甕仔雞、三杯雞、金沙中卷還是會口水直流,推薦給大家囉!
雞膳房
台南市永康區永大路二段712號
星期二至星期五 17:00–22:00 / 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 / 星期日11:00–14:00 17:00–21:30 (星期一公休)
06-2052968
- Jun 01 Thu 2023 14:37
台南永康超好吃土雞餐廳。雞膳房。必吃提前兩小時預訂甕仔雞、薑爆雞、金沙中卷豆腐。大場子、適合多人聚餐
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