台味火鍋推薦！狂一鍋真的太狂，不僅是網路票選十大必吃第一名，湯頭超很有台灣味，聽說好多外國人都會指定去吃，尤其是狂派酸菜魚鍋、賣了200座台北101的功夫排骨酥鍋都是人氣必吃，而且還有提供蔬食自助吧、飲料冰淇淋自助吧無限供應，火鍋好吃、還有自助吧的滿滿爽感，果然是充滿台灣澎湃精神的台味火鍋呀！
日前跟桑尼妹跑去剛開幕的狂一鍋義享店朝聖，平日午餐時間，開沒多久就爆滿，記得早一點來排隊領好，因為不能先預約，不然會等到天荒地老！！
蔬食自助吧的選擇超多，除了當令蔬菜、火鍋料、各式麵類以外，還有我很喜歡的虱目魚漿、蛋餃等食材，我覺得ＣＰ值蠻高，難怪兩年就開了14間店，全台各縣市都能吃到獨特的台味火鍋，完全get吃貨的胃口！
飲料機也都很有質感，不是雜牌敷衍那種，得先提一下，這個月的霜淇淋是芝麻口味，有夠濃郁，覺得有一支$80的價值，多吃幾隻就瘋狂回本～～
狂一鍋菜單。狂一鍋的鍋物都會先設計出台菜原型，然後再設計成火鍋，研究過程不馬乎，還跟台菜王子黃景龍師傅合作過，難怪鍋物都充滿台味，而且大部分鍋物都是桌邊炒製，香氣可足了！！
到狂一鍋來，我個人用洪荒之力強力建議，必點狂派酸菜魚鍋！！現場製作炒底，酸菜洋蔥爆香，再嗆入功夫高湯，加入花椒、蔥花等辛香料，最後淋上熱燙的花椒油逼出整鍋香氣，我光聞就醉了，誰幫我叫一下代駕？
隨鍋都有紅石斑魚，魚下鍋煮過，湯色直接變濃白，真的是色香味俱全，酸辣辛香的豐厚滋味一口全擁，超好吃啊～～～
魚片嫩又入味，記得涮過就趕快吃，不然魚會散掉唷！
這麼狂的湯底，涮油脂滿滿的雪花牛也是對味到不行，也是涮到粉嫩狀態就可以吃，香氣爆表！
現點現切的雪花牛品質不賴，而且很大片，就是那種嫩肉塞滿嘴的爽感，肉控一定會愛～～
跟玻璃瓶一樣高的肉肉
現在還有十八辣的遊戲，只要贏了，直接送上一盤梅花豬肉，記得把手氣最好的那位推出來ＰＫ！！
就是這一盤，嫩香的梅花豬！
另外一個好康就是加入樂多多集團APP即送入會禮軟嫩雞腿，記得加起來！！
狂一鍋的自助吧品質不錯，人員也是瘋狂補，我特別喜歡蛋餃和虱目魚漿～～
狂一鍋最狂的鍋物絕對是功夫排骨酥鍋，排骨酥已經賣了超過200座101，先醃過再每日手工現炸的排骨酥，肉質Ｑ彈不失柔嫩，而且肉很多，不是那種骨頭跟粉居多的廉價排骨酥，是那種在外面擺攤會大排長龍的美味炸物呀！
建議先在湯裡煮個十來分鐘，讓排骨酥香氣融入，湯底也不簡單，是用整顆蒜頭、白蘿蔔、柴魚高湯煮成的底，搭排骨酥爽口又夠味！！
講真的，如果吃得下，功夫排骨酥也要單點一下，一次體驗煮鍋跟單獨吃的不同爽感
我跟桑尼妹都覺得超級無敵好吃，外皮酥菜、肉彈牙又入味，咬勁跟香氣真的一絕，一大盤沒幾下就啃光光
在火鍋店吃鳳梨蝦球，我好像第一次這樣ＸＤ，但很合理啊，因為狂一鍋走的就是台味路線，蝦球吃起來Ｑ彈甜美，大人小孩都會愛哦哦哦
這是紅吱吱魷魚，就是鹹酥雞店的感覺呀！吃起來超涮嘴，我還試著丟到酸菜魚湯裡煮來吃，也是很搭！！
餐後必吃霜淇淋，芝麻香氣很濃郁，超愛！
現在平日時段(例假日外)跟每天的宵夜時段，功夫排骨酥鍋、、爆炒蒜頭蛤蜊鍋、藥膳大雞腿鍋都只要體驗價$299元，大家可以把握一下，一樣都有鍋物主食加上自助吧吃到飽，ＣＰ值超高！！(提供宵夜場店別為:中和永貞店、新莊復興店、新莊八德店、三重重新店、淡水北新店、北大學成店、台中漢口店、高雄台鋁店)
狂一鍋_高雄義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號A棟5樓
電話：07-5590200
營業時間：週一～週日 11:00-22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/twfondueretro
IG粉專：@twfondueretro
留言列表
