高雄蛋糕DIY‧烘焙教室‧甜點DIY
SOFI Baking Studio DIY烘焙
高雄市前金區中正四路188號3樓(茶工業中正店3樓)
0976-251717
10:00 - 19:00
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高雄蛋糕甜點DIY推薦!
網醜又來做蛋糕惹~~~XD,這次是去茶工業中正店3樓的SOFI,即使沒有任何甜點底子也能來,因為有步驟影片教學和專人教學,所以免驚,DIY很EASY~~
環境蠻溫馨,覺得很適合帶小朋友來DIY,是歡度親子時光的超棒選擇!
第一步驟就是穿圍兜兜(對我來說啦),我太容易搞髒衣服了
SOFI可以做的甜點品項蠻多,可以依難度、時間來挑選適合自己的,而且還有寵物餅乾DIY,也太棒了吧!
我一眼就看中這個,伯爵珍奶爆漿戚風,完全符合我的浮誇路線XD
新手別怕,只要按照單子上的說明去找食材、容器跟配備,一步一步來,比考數學簡單一百倍!!
基本上會用到得東西都在旁邊,而且而且,做完會有人幫忙收拾清潔,不用自己善後,超棒的XD
SOGI用的原料還不錯,記得這是法國蠻有質感的原料,而且DIY甜點可以知道究竟加了什麼東西,不怕小朋友吃到太多人工添加物
老師建議先看一次影片,大致了解做法後再正式操作,我是沒那麼有耐心,快轉一下就 開 工 了!
從沒做過戚風蛋糕,那天完全照著影片指示,有問題才問老師,過程充滿愛與包容XD
當然,甜點要好吃一定有「眉角」,譬如戚風要澎,攪拌奶油就有技巧,這種影片看不出來的地方,老師都會特別提醒和教學
但我覺得我的粗魯是沒救了,老師教得輕揉,我卻喇得暴力,啊~~~我已經很認真了啦!
完成後進烤箱,半小時就能出爐嚕~
太感人了,人生第一個親手做的戚風蛋糕!我要謝謝所有支持我邁向甜點之路的朋友XDD
放冷後就能脫模嚕~
關鍵時刻來了,先用刀子鏟一下邊邊,待會比較好脫模
然後我人生第一個戚風蛋糕就像月世界惡地一樣,表面都爛掉了啦!! 老師說應該是我攪拌時泰粗魯,所以才會這樣
雖然我的戚風變成破傷風,但用爆漿醬汁淋上去應該就不會這麼難看了
再加上珍珠點綴,登登登登,完成! 好像還是很醜,不過有內涵比較重要,沒有任何人工添加物的蛋糕,吃起來有濃濃雞蛋香,我覺得口味很可以(外表就不談了)
SOFI最棒的地方在於可以沉浸在自己的DIY世界,基本上老師不會太干擾,若有需求老師也會立馬協助,先不論成品,我覺得過程才是最享受的!親子活動、情侶約會,或是幫重要的人親手做甜點,有機會真的要來DIY一下,就算是新手也沒關係,還會有人幫忙清潔善後,多棒啊XD
SOFI Baking Studio DIY烘焙
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- Dec 25 Wed 2019 14:45
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