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漢神美食街推薦‧高雄丼飯‧漢神本館
AKOYA太羽丼
高雄市前金區成功一路266-1號(漢神本館B3美食街)


漢神美食推薦
漢神本館B3美食街AKOYA太羽丼,是連線東京的新寵兒,料理由社長延田圭然親手操刀而成,帶有濃厚日式風格,高CP值丼飯只要$200起,另外還有定食、日式鍋物等選擇,相當豐富!

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那天遇到師傅殺魚,太羽丼的漁貨都是從前鎮漁港運來,鮮度不在話下!開放式廚房是店家對衛生的保證,尤其是提供生鮮食材的日式料理,一塵不染是一定要的!
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看師傅殺魚殺得這麼賣力,肯定要點碗生魚片丼來捧場才行啊~~(其實是自己想吃生魚片ㄎㄎ)
10.2

登登!特製海鮮丼上桌,$460
配置相當豐富,鮭魚卵像不用錢似的灑得滿碗開花,還有鮭魚、旗魚、紅甘、牡丹蝦、干貝、金針魚等食材鋪滿滿,請問有人看到飯嗎?
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媽,我吃到了!我吃到師傅半小時前殺的紅甘了!就是那種「好像家裡養條魚」的感受,現殺漁貨新鮮上桌,爽度只有爆表而已
12.1

牡丹蝦、鮭魚也很正點,生魚片切得都有厚度,口感相當飽足~~
15.1

以在百貨公司$460的價格來說,有牡丹蝦、干貝、鮭魚卵已經夠划算,如果再來點海膽,那絕對是連胡十把般的快樂了XD
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丼飯有十餘種選擇,看看太羽丼菜單MENU
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這是海幸野菜天婦羅丼,超高一碗才$200摳! 天婦羅是用當天漁貨加多種蔬菜做成可能吃到鮭魚、鮪魚等等食材,每天都不一樣。一定要趁熱吃別那麼愛拍照(←在說自己),口感脆到爆,而且不油膩,小朋友也會hen喜歡
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太羽丼也有提供外帶,譬如這碗串燒雞腿丼($260),外帶也那麼浮誇是怎樣! 雞腿串多到滿出來,這叫櫃姐怎麼帶回辦公室?

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兩大串雞腿肉+一大串雞肉丸,刷上深咖啡色日式醬汁,雞肉丸彈牙、雞腿肉柔嫩,鹹甜滋味超涮嘴,完全可以多買$10元白飯怒吃一波啊
21.1

太羽丼的丼飯皆附小菜、湯品外帶也會附上,那天是味噌湯跟醃蘿蔔
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日式叉燒丼($250)也美美的,不愧是日本職人操刀,我覺得每碗丼飯,不論在滋味或擺盤都很有細節,光用看的就讓人胃口大開,すごい啊!
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100

太羽丼根本超越美食街,料理拉到街邊做專賣店也沒問題,相當有水準!我一直忘不了師傅殺魚那幕,雖然在美食街,但日本人還是很堅持產地直送,沒有因為空間或地點而降低對料理的要求,哪天有到漢神的話,推薦去嚐嚐看,光擺盤就夠讓人胃口大開了!

AKOYA太羽丼
高雄市前金區成功一路266-1號(漢神本館B3美食街)
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(本文與太羽丼合作)

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