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高雄火鍋推薦‧鼓山美食‧美術館旁
五合里汕頭火鍋
高雄市鼓山區翠華路389號(四季莊園月子中心旁)
11:30-14:30 17:00-22:00
07-5881819
門口可停車、旁邊有付費停車場、適合多人聚餐
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高雄火鍋推薦!四季莊園月子中心旁的五合里汕頭火鍋,是場子寬敞又明亮的餐廳,超適合親友多人聚餐,餐點口味也不錯,扁魚黑蒜鴛鴦鍋、傳統手工食材、頂級牛肉等應有盡有,而且停車超方便,整體讓我們很滿意,是會想要多次回訪的好店
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▲餐廳門口可以停車,旁邊就是停車場,而且馬路兩側也可以停車,相當方便!

餐廳挑高又明亮,相當舒適
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食材也整潔衛生,疫情之後我變的超在意衛生程度,五合里很OK哦!
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最讓我喜歡的是,五合里有好多台灣元素的古早味食材,像是三星蔥爆漿貢丸、獅子頭、阿給、芋頭天婦羅等等,很適合搭汕頭火鍋吃
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登登登!開動了!
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經典汕頭湯是以大骨、蔬菜、扁魚熬煮,香氣芬芳,煮海鮮或肉都很對味~~
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第一次在汕頭火鍋店看到黑蒜湯,黑蒜是店家自己發酵做的,口感溫和微酸不嗆辣,搭雞肉、蔬食都不錯~~
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就肉品來說,手切霜降牛小排不能錯過!! 這油花美到驚人,而且是現點現切,質感100分!
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霜降牛的油花甜度超迷人,甜度會在嘴裡幾口慢慢綻放,建議涮汕頭湯後直接吃,讓扁魚的鮮鹹味提牛肉甜度就好,不用額外沾醬了!!
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有些牛肉得用蝴蝶刀切才會有完美口感,看到蝴蝶刀切法,就知道五合里應該蠻重視客人的用餐體驗
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好肉除了涮著吃外,我也會直接沖熱湯吃,這樣碗裡的湯會變得更好喝哦~~
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除了霜降牛,這款黑豬梅花我也超愛!! 吃起來又甜又Q彈,根本豬肉界運動選手,嚼勁超棒
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而且咬起來有個淡淡奶香味,應該是豬肉的油花香氣,是我吃過數一數二美味的豬~~
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沾些五合里的自製沙茶也不賴
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在山上養98天以上的桂丁雞有彈性且不失嫩度,還可以吃到皮的膠質感,五合里的肉怎麼都那麼好吃啦!
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推薦煮黑蒜湯,超對味,黑蒜雞湯感覺就很補,適合最近常熬夜的我XD
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五合里有超多台灣古早味食材,絕對要先推這款芋頭天婦羅
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我第一次吃芋頭天婦羅,口感綿密厚實又不失彈性,而且有滿滿滿的芋頭內餡,太好吃啦~~ 已經在想改天要帶芋頭控桑尼娘來朝聖一下
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這是手工筍塊黑輪,也超有台灣味,可以吃到黑輪的鮮香和筍子的鮮美,推薦煮汕頭湯!
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獅子頭也出現了!SIZE很大,吃起來超滿足,而且不油膩,也是一款很台灣味的正點食材
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這是日式腐竹
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我很愛點腐竹來吸湯吃,煮得嫩嫩軟軟,咬下去滿口都是湯的感覺hen過癮~
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喜歡爆漿口感的話,麻辣湯包奶油南瓜湯包不能錯過!麻辣湯包咬下會整個大爆漿,香氣很像麻辣鍋底,奶油南瓜餡的口感像日式可樂餅,可以點給小孩子吃唷~
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以海鮮來說,我們很愛北海道生干貝,尺寸大又鮮美
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真的是超大SIZE,記得不要煮太熟,這樣才能品嚐到干貝的鮮度!
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草蝦、牡蠣、蛤蜊也都不錯,而且都是選大尺寸的,海鮮控肯定會愛翻~~~
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海鮮我推薦裝些桔醬+蘿蔔泥,吃起來會有日式炸天婦羅醬汁的感覺,跟各式海鮮都超搭~
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五合里還有提供無障礙廁所嬰兒尿布台,整個很貼心~~
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五合里是我最近吃到覺得可以大推的汕頭火鍋店,寬敞明亮、食材乾淨,而且可以嚐到到老台灣味元素,像是扁魚湯、黑蒜湯、芋頭天婦羅等等,整體讓我們相當滿意,推薦給大家囉!

五合里汕頭火鍋
高雄市鼓山區翠華路389號(四季莊園月子中心旁)
11:30-14:30 17:00-22:00
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門口可停車、旁邊有付費停車場、適合多人聚餐
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    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()