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型農大聯盟集合啦!今年一樣在科工館,年底必去的吉10型樂 型農市集,是行政院農業委員會水土保持局、國立科學工藝博物館、與高市府農業局攜手舉辦「第一屆農村食農教育推動年會-農村食樂節」,進駐超多型農,戶外廣場集結DIY手作、食農市集區、教材展示等近30個攤位,而且免費入場,難得的農村市集不僅好買、好逛,還可學習體驗,認識更多的農業趣味小知識,《吉10型樂.型農市集》還有這些場次:11/12()11/13()11/19()11/20(),時間都是10:00~18:00,如果還沒去過的話,趕緊筆記起來揪親朋好友一起同嗨~
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舞台有準備精彩表演,讓大人小孩可以一起勁歌熱舞,也有設置帳篷可以躲避太陽,感覺大家都是陽光男孩、陽光女孩
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市集有舉辦集點抽獎活動,在現場任一攤位或工作坊單筆消費每滿100元贈點數1枚,集滿3枚可兌獎1次、8枚或15枚可獲得1次抽獎機會(點數擇1兌換),獎品選擇也超多,而且通通有獎唷!
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今年一樣進駐了很多型農,各個身懷絕技,可以買到讓人意想不到的高品質農產品,真的推薦來走走,絕對大開眼界!
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是來自大樹的大樹麻油行,是
傳承四代的老字號,堅持古法、手工製作最天然的芝麻類產品!
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大樹麻油行為了讓麻油香味更純正,創新開發出洗芝麻的工序,一般市面都跳過這道程序,因費時又費工,清洗過後芝麻沒有雜質,可以淬鍊出更純正的麻油!像這兩瓶就是水洗系列,全台唯一就在這!
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而且大樹麻油行還是用柴燒焙炒的古法製作,選用香氣十足且耐燒的龍眼木跟黑葉荔枝木,焙烤出來的芝麻氣味更香!現場有販售很多芝麻類型產品,從麻油到、芝麻醬到芝麻酥都有,天氣轉涼了,可以準備囤貨煮麻油雞了XD
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左邊是一般麻油,右邊是陳年麻油,可看瓶子左上角,陳年麻油的顏色比較透徹,第一次知道有這樣的差異,學到一課!
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冬天必備,媽媽都需要來一罐,大樹麻油行用薑母慢煉的薑母風味黑麻油,煮麻油雞直接加就好,不用自己煸薑片,省時又方便~~
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卡爾波農莊除自家栽種咖啡豆,在內門跟南化都有自己的咖啡園,而且他們是將咖啡栽種在龍眼樹下,烘焙沖泡後,可以聞到淡淡的龍眼味,相當特別!
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卡爾波農莊有推出相當多款式的咖啡,而且都是自己烘豆,等於一條龍了! 我第一次知道內門有在種咖啡豆,現場喝覺得品質真的不錯,推薦大家去了解看看正港MIT的咖啡!
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這是他們家的咖啡樹,覺得充滿陽光感,好讓人雀躍的紅色魅力
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好結果是大人小孩都愛吃的果乾專賣店,使用台灣在地水果,透過冷凍風乾將水果原汁原味鎖住,不僅每口都吃的到濃濃果香,脆口口感更是別具風味!
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果乾工序真的相當複雜,要用
-40度的超低溫,進行48小時乾燥,這樣才能完整把水果原味和營養留住,是技術活啊! 好結果的特色就是可以吃到超大塊水果,不是坊間常看到的切片形狀

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香蕉最讓我經驗,竟然整根下去乾燥,真的是太狂拉XD
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幾年前認識陳稼莊,就覺得他們的東西都是超健康導向,能有機就有機、能不添加就不添加,顛覆大家覺得桑椹就是甜的印象!
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陳稼莊的桑椹醬100%使用有機桑葚果實,而且可以吃得到完整桑椹果肉,不是坊間打碎打散那種,料好實在!
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還有推出果汁含有率高達25%的有機果汁蒟蒻,我超愛桑椹蒟蒻,低糖又洋溢濃濃桑椹香氣,這真的是料好實在的最佳展現,可以很放心給小朋友吃~~
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崗發蜂蜜養蜂之家
也有來參展!他們是大崗山有名的龍眼蜜產家,有提供非常多蜂產品,還有 TGAP產銷履歷雙認證,是可安心食用的國產蜂蜜
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前陣子剛好有去在大崗山的店面,很榮幸參與了一些採蜜過程~~

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他們家的蜂蜜真的是天然高品質,蜂農直接在我面前打開蜂箱,切開一個蜂巢,蜜真的是滿滿滿,而且超好吃,不愧是是獲得全國蜂蜜評鑑特等獎的精品!
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不管是店面或在市集都有賣許多農產品,從蜂蜜、花粉、蜂王乳到蜂蜜醋都有唷!
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現場還有很特別的蜂巢蜜,沒吃過的話可以體驗看看,很酷喔XD

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做實囝仔是在阿蓮的蕃茄型農,他們家的種法很不一樣,不求量,只求品質,精選每株只留四條藤蔓,讓養分集中到少數果實身上,這樣種出品質好又甜的蕃茄,可算是蕃茄界精品啊!
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現場有販售新鮮蕃茄跟芭樂等,可以買來吃看看哦!
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新生活鮮羊乳在民國70年就開始了養羊人生,目前已傳承到第二代,堅持100%純生乳製造,無添加無調整成分的純生乳,在全聯等超市都能買的到,算是國民羊奶一哥一姊!
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當天羊奶太熱賣,我去的時候只剩鮮奶茶,超級夯!!他們的鮮奶茶成分很單純使用50%生乳+50%紅茶,而且是用日月潭紅茶,不僅很醇厚,香氣也很棒唷!
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如果小孩鬧著說想吃零食又怕不健康,可考慮新生活羊乳片,不僅補充益生菌跟鈣質,還可以滿足小孩想吃東西的口腹之慾
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昂艾.藍農場根本全場最熱門,人山人海差點擠不進去!來自那瑪夏的原住民料理,結合地方農特產、族群特色,提供多種道地原住民美食
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現場有手工小米餅、山芋頭、小米粽、竹筒飯等等,我覺得蠻特別的,一般在市面上很少看到,通常都要到原住民部落才有,但現在在市集就能嚐鮮,我覺得烤肉超級無敵好吃,趕緊手刀衝了!
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日品有機米在旗山有悠久歷史,有機米曾經獲得全國有機米評鑑頭等獎,品質相當良好!現場除了可以買冠軍米以外,還有相關米製品可以現買現吃,譬如米包子、芋粿等等,都是熱騰騰出爐,一定要吃看看解嘴饞~
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巴瓈園來自大樹,以自家種植的鳳梨為名,除了常見的金鑽鳳梨,他們還有水蜜桃鳳梨等等品種~~
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鳳梨是用整顆金鑽鳳梨去熬煮
,不是鳳梨醬+水調成,每瓶都是用鳳梨慢慢熬出的汁,可以吃到100%鳳梨酸甜,正港天然,超狂的果汁!
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除此之外,他們家的鳳梨酥也超夯,裡面的鳳梨餡熬煮8個小時之久,難怪咬下去鳳梨味那麼香!而且外皮不添加酥油,吃起來不膩又酥脆,超算嘴! 豆塔也是一絕,可以吃到超大顆的夏威夷豆,還有用鳳梨、蜂蜜熬煮的甜醬,堅果香&果香十足,也是一款功夫甜點呀!
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來自旗山的思原生態農場,是以魚菜共生、蚓菜共生為名,而且在旗山跟仁武都有開涮涮鍋店,蔬菜都是產地到餐桌,超健康~
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蚓菜共生很酷,上層種植的蔬菜養分是來自於下層紅蚯蚓的排泄物,且紅蚯蚓對環境非常敏感,若是有任何汙染或農藥便會自動離開,蔬菜可以像照片這樣茂盛,肯定是沒汙染又充滿營養,很良善的循環~
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南香冰室是在大樹的型農,用鳳梨等台灣在地水果製冰,而且從日治時代就開始做冰,目前已經傳承到第三代了,我有去本店朝聖,冰品真的都很天然且有獨家風味,很推薦去感受一下現場的復古味!
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這兩碗是南香冰室的經典,香蕉清冰+梅子冰與桑椹、百香果、鳳梨荔枝口味冰淇淋自煮紅豆與大豆冰配大豆是最經典的吃法;鳳梨荔枝清爽透徹超夠味,百香果和桑葚也很清爽,不甜膩又有滿滿果香~~ 現場也可以買到唷!
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寶島第一味是在大樹的型農,他們有將玉荷包荔枝釀成水果酒,賣的很棒!還有將玉荷包做成香腸,也是超級夯~
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主打的酒釀玉荷包香腸,是將每年限定產時的玉荷包荔枝,手工剝殼去籽,取果肉、果汁,發酵蒸餾製酒,再加上精選上等溫體豬後腿肉,特調出黃金比例的手工香腸,有冷凍包可以買,相當方便!
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他們家有獨一無二的玉荷包荔枝酒
口感很特別!除了玉荷包荔枝酒以外,這瓶一起醉也是經典,使用高雄有機冠軍147號米,先釀造、後蒸餾,是全台唯一蒸餾清酒,喜歡的人可以品嚐看看唷~(未成年勿飲酒、飲酒勿駕駛)
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10型樂型農市集真的很值得去,可以體驗到台灣在地最精華的農產品,創意和品質都讓我腦洞大開,而且看到型農對農產品付出這麼多心力,我真的發自內心感動,現場也有適合親子互動的活動跟展演,接下來的場次一定要朝聖體驗看看唷!

吉10型樂-型農市集(農村食樂節)
【地點】國立科學工藝博物館–北館追風廣場(高雄市三民區九如一路720號)
【時間】10/22(六)-10/23(日)11:00-18:00

吉10型樂-型農市集(台灣科學節)
【地點】國立科學工藝博物館–北館平等大道(高雄市三民區九如一路720號)
【時間】11/12(六)-11/13(日)10:00-17:00

吉10型樂-型農市集(型農大聯盟10周年慶)
【地點】國立科學工藝博物館–北館平等大道(高雄市三民區九如一路720號)
【時間】11/19(六)-11/20(日)10:00-17:00

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