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潮州的觀光客，大概有八成都會到新生路、清水路交接的圓環路口，除了朝聖潮州冷熱冰以外，離潮州冷熱冰僅有幾步之隔的阿明肉包，也是許多觀光客的指定小吃！創立於1973年，歷經43個寒暑，從當初的三輪車攤販到現今的兩間店面，以及開店就爆滿的排隊人潮，都是阿明肉包好滋味的最佳證明
阿明肉包潮州店從早上8點開始營業，現做的包子、饅頭也從8點起陸續出爐，約中午12點時品項最齊全，雖然說營業到晚上9點，但這樣的排隊店通常都會提早賣完，建議打個電話預約比較保險嚕！
阿明肉包的蒸櫃相當整齊潔淨，各式包子、饅頭截然有序的排列其中，就像寒冷的冬天夜晚會想吃烤地瓜一樣，午後三點一刻若能來顆熱騰騰的包子，那真是無比的幸福吶！
食尚玩家來過、前總統夫人周美青也來過，可見阿明的來頭不小！
這是阿明肉包最早期的攤車，現在退休了，靜靜地被展示在店門口，43年的口味傳承，就從這台老攤車開始
觀光客們毫不手軟，彷彿周年慶全面一折般，大家都是一大袋一大袋的買，殺氣十足！
阿明肉包 菜單MENU
那天有點小失望，因為桑尼最期待的蔥花捲沒啦！ 阿明肉包有許多口味都是限量供應，太晚去就搶不到嚕
那天有點小失望，因為桑尼最期待的蔥花捲沒啦！ 阿明肉包有許多口味都是限量供應，太晚去就搶不到嚕
這是芝麻麻糬包，$20
裡頭有濃郁的芝麻和超Q彈的麻糬，麻糬的延展性超好，讓桑尼差點想挑出來彈鋁罐(←小時候很愛用橡皮筋彈鋁罐)，搭著香氣濃郁的芝麻吃，微甜卻不膩口，口感溫潤，迷人極了！
菜包，$15
最怕那種只有菜味的「不用心菜包」，吃起來就像「麵粉+燙青菜」，很沒fu呀！ 阿明的菜包鹹香味十足，還搭了冬粉添加口感，吃起來相當順口； 阿彌陀佛，不妨買些回家冰著，早上熱來吃，偶爾吃素也不賴
蛋黃肉包，$20
桑尼超愛蛋黃肉包，阿明的包子皮都蒸得相當柔軟，觸感輕柔不已，肉包一咬下，肉汁就像浪潮般洶湧撲來，搭著扎實的豬肉餡和蛋黃香，口感超級豐富！
這個抹茶紅豆包($15)讓桑尼有種在吃日式甜點的感覺，外皮有清香抹茶味，搭著綿密卻不甜口的紅豆餡，相信這會讓許多女生尖叫，終於知道為什麼在操場慢跑的人會一直看著桑尼了(其實桑尼跑去一間學校的司令台吃
)
香氣很濃郁的黑糖饅頭，$10
除了蛋黃肉包和抹茶紅豆包以外，這個芋香饅頭($10)也讓桑尼一吃就上癮！
饅頭裡有許多芋頭絲，且吃起來有股濃郁的芋頭香氣，用料超實在，重點是這樣一個才10元，真讓桑尼覺得很大心吶！
這個抹茶紅豆包($15)讓桑尼有種在吃日式甜點的感覺，外皮有清香抹茶味，搭著綿密卻不甜口的紅豆餡，相信這會讓許多女生尖叫，終於知道為什麼在操場慢跑的人會一直看著桑尼了(其實桑尼跑去一間學校的司令台吃
)香氣很濃郁的黑糖饅頭，$10
除了蛋黃肉包和抹茶紅豆包以外，這個芋香饅頭($10)也讓桑尼一吃就上癮！
饅頭裡有許多芋頭絲，且吃起來有股濃郁的芋頭香氣，用料超實在，重點是這樣一個才10元，真讓桑尼覺得很大心吶！
這麼建議好了，如果去潮州玩，先去阿明那買些包子、饅頭，接著到隔壁的冷熱冰坐著吃，一口冰一口饅頭，先不管晚上的牛肉爐吃不吃的下，只管沉澱在老店帶來的精彩再說吧
阿明肉包 - 潮州總店
屏東縣潮州鎮清水路25號
08-7885827
08:00 - 21:00 (週一公休)
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阿明肉包 - 小港店
高雄市小港區崇文路
0987-630740
15:00至賣完(週一公休)
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