這是一段浪子回頭的故事,有台漂泊不定的行動餐車,每日打轉大街小巷,憑靠現烤披薩的好滋味,在嘉義市留下許多情! 瀟灑數年後,行動餐車決定脫掉浪跡天涯小褲褲,落腳公明路上並正名幸福PIZZA 1號店,繼續供應超人氣手工柴燒披薩!
店內店外存放著許多龍眼木,雖然龍眼木比較貴,但因為是實心的關係,火源會燒得比較穩,且香氣也比較雅緻,因此是許多窯烤披薩店的愛用木
坐樓下吧台可以欣賞師傅做披薩的過程,從手桿麵皮到入窯燒烤,就像吃鐵板燒一樣,用餐前先大飽眼福,十足雙重享受!
比起一般常見的麵包窯,這組運自義大利的專業披薩窯,不僅可承受更高的溫度,且火力溫度也更勻稱,一樣都是把披薩推入火坑,但頂級披薩窯烤出來的滋味就是不一樣!
灰、黑色系為主軸的裝潢設計,綴以暖系橘燈,並搭配大量木製桌面及各式燈具,二樓營造出陽剛卻不失柔和的工業風環境,完全打中桑尼的粗獷心吶
醬料、餐具、茶水自助區
牆上註有本月人氣披薩,以及套餐搭配方式,打卡起司免費加量,記得打一下、罪惡一下
午後14點到17點不休息,不妨與朋友點杯飲料、傍窗談心
幸福PIZZA 1號店 菜單MENU
人也好、食材也好,兩者都逃不過餅皮的手掌心! 為何這麼說? 因為配料需要餅皮的盛裝,而我們吃披薩時,通常都要連餅皮一起吃,除非你有一群天真善良的朋友,不然當你只吃上面配料時,肯定會被朋友用十萬伏特收服
這是人氣TOP 3的牛蘑王,6吋 $230 / 10吋 $350
除了蘑菇、花椰菜和洋蔥外,店家更選用牛小排來搭配,再鋪上多種起司,融化後與食材交織出的牽絲口感超級迷人! 且餅皮吃起來不會過於厚重,是很適合咀嚼的厚度及口感,讓人會想再多吃幾片
日出,6吋 $180 / 10吋 $260
因為中間有一顆溫泉蛋,因而名喚日出,不管你從哪個角度鏟起披薩,蛋黃都會包覆著起司,並伴隨香菇、杏鮑菇、煙燻起司等精彩美景,宛如清晨陽光般溫暖你的味蕾! 桑尼覺得日出吃起來比牛蘑王清爽,可能是搭配較多蔬菜的關係,女生應該會很喜歡
桑尼選了B餐,所以還有一份小拼盤(脆薯、啤酒洋蔥圈、mozzarella起司條,單點$130),另外還附一盅番茄肉醬可以搭配
就像「波卡賣的不是洋芋片而是空氣」一樣,許多洋蔥圈包的也不是洋蔥,但這是能吃的到洋蔥的洋蔥圈,實在到讓桑尼很感動
洋蔥圈和脆薯可以慢點吃,但mozzarella起司條可得趕緊吃,熱騰騰的mozzarella起司條外層酥脆,裡頭滿是融化起司,是讓人煞不住車的濃郁口感啊
B餐有附飲料,桑尼選了冰紅茶
跟火鍋一樣,披薩也有讓好友相聚的魔力,大家相聚不僅為了吃,更是為了情感的聯繫,幸福PIZZA 1號店供應各式手工現點披薩,從餅皮到食材搭配都非常有魅力,有機會的話,不妨跟朋友來聚聚嚕
- Aug 08 Mon 2016 08:45
【嘉義】工業風柴燒披薩│幸福PIZZA 1號店.桑尼瘦不了x短評
幸福PIZZA 1號店
嘉義市東區公明路402號
05-2222121
1200 - 2100
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