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本以為在高雄「炭燒肉燥飯」是左營老施的獨家招牌,但日前竟在高雄大學附近發現另一家炭燒肉燥飯,名喚鶴味道,除了炭燒肉燥飯以外,也有賣肉羹,非常有左營第二公有市場的影子!在猜想鶴味道是否為老施傳授之前,桑尼決定直接闖進去嚐個究竟,「老闆,來碗正點炭燒肉燥飯!」

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看到文宣海報上寫著「傳承40年師傅的眷村味」,桑尼心裡更加懷疑,究竟鶴味道是不是老施的真傳,看樣子只能打1999專線問問了(最好問的出來)
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鶴味道 菜單MENU
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先來碗炭燒肉燥飯(小),$30
鶴味道肉燥是以松阪豬製成,搭配穩定炭火慢燉,因為燉煮到軟爛的關係,桑尼吃不出松坂肉獨有的脆口彈牙感,肉燥的肥肉比雖然不多,但仍釋放出慢煮才有的「黏稠感」,不論鶴味道跟老施是否有關係,桑尼覺得這炭燒肉燥飯算是美味,雖然濕了點,但還是會讓人想扒飯,尤其搭著微辣的酸菜吃更是正點,不過如果肥肉比能再高一點就好了(←難怪叫瘦不了)
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點了顆荷包蛋($10),不過忘記註明要半熟啊啊啊~
5.1

鶴味道提供多種黑白切,像是肝連、豬舌、豬費等等,因為選擇障礙症候群發作,桑尼乾脆點個豬雜($50)比較快,內臟處理的頗乾淨,吃起來不會覺得礙口唷
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豬舌薑絲湯,$30
湯底很美味,可以喝到大骨味還有「鮮腴味」,不知道那陣有點海鮮的鮮腴味是從何而來,但滋味很溫和,搭著脆彈新鮮的豬舌,好喝極了!桑尼猜想這隻豬生前可能有學西班牙語,常常發捲舌音,所以口感才會這麼好啊
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因為餐點內容實在太相似,桑尼決定發揮柯南追根究柢的精神,下次要直接問鶴味道老闆是不是師承老施,不過不管答案為何,這都是一間值得再訪的功夫小吃!

鶴味道碳燒肉燥飯&肉羹米粉
高雄市楠梓區藍昌路496號
07-5917766
1100 - 1400 / 1630 - 2000
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