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南香冰室
高雄市大樹區中興北路4號
07-6515607

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大樹景點美食推薦!從日治時代阿公開始製冰,到現在已經有七十餘年的南香冰室,擅長用在地農產品製冰,尤其鳳梨荔枝冰大受好評,不少遊客都爭相朝聖,那天我們也去品嚐了一番,發現不僅好吃,每口冰更蘊含了好多故事,是50年代台灣人的縮影,是店家真誠待人的代言,讓我們吃得滿意又感動!
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南香冰室現在由第三代江淑媛接手,不像許多年輕人把老店翻新,店面依然保持原本的面貌,我們覺得沒有不好,反倒有個年輕氣息衝擊老店的獨特美感
2.1

店內一角一隅都洋溢復古感,有以前賣冰的道具、老菜單等,隨手都能拍出復古網美照,雖然網美沒有很美(被扒!)
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這些是南香冰室的舊印記,以前的冰好便宜、以前的戲院好繁華,歲月在南香留下了印記,卻帶不走我們對它的追憶
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以前的南香冰室像lounge bar,除了冰品外,還有果汁、汽水、罐頭、啤酒等,據說以前的人最愛來這喝飲料配罐頭,認為這是高級享受,在比較貧困的50年代,可能真是一大奢侈!
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以前就有賭冰淇淋的遊戲,左邊是天霸王、右邊是地霸王,轉到左邊的超lucky,一球抵超過20球吧!右邊的就很帶賽,吃一口就沒有,在零用錢超少的年代,轉到肯定哭三天XD
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登登登登~ 吃冰啦!
6.1

這碗是南香冰室的經典,香蕉清冰+梅子冰配自煮屏東紅豆與大豆,冰配大豆是最經典的吃法,現在很多長輩也都這樣子,我們當然也要試試看!
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香蕉清冰很好吃,不甜膩,用梅子醬做成的梅子冰酸V涮嘴,也好棒!大豆煮得軟嫩入味,紅豆是南香冰室最近的新歡,來自美濃小農有機植栽,煮得飽滿又不糊爛,這就是老店技術!!
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這是桑椹、百香果、鳳梨荔枝口味。鳳梨荔枝真神好吃,清爽透徹卻超夠味,鳳梨荔枝香氣像暖陽一樣,溫暖每一個味蕾~~ 百香果和桑椹冰也很清爽,不甜膩又有滿滿果香,且是雪霜口感,吃起來沒甚麼負擔感~~
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▲如果說大豆冰是阿公時代,水果風味冰就是母親時代,用水果入冰是當年的一大創舉

到了第三代,店主江淑媛做了草莓牛奶、奶酒和紅豆牛奶口味,更貼近現在年輕人的口味,但用料做法跟阿公、媽媽的年代一樣實際,一吃就知道沒偷工!
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這是我吃過數一數二好吃的紅豆牛奶冰,用美濃有機紅豆為主角,沒有加乳化劑,只有優質鮮奶油,口感天然不人工,而且有超濃厚的紅豆牛奶香,可以想像去果汁店買紅豆牛奶,但濃度X2那種感覺,個人超愛!
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草莓牛奶冰也是相同作法,香氣好濃郁,覺得比很多連鎖冰品好吃~~
10.1

這是奶酒冰淇淋,阿公年代可能從沒想過酒也能做冰,吃起來帶有淡淡酒香,很好入口,不敢喝酒的Anne也好喜歡
10.2

超經典單品!香蕉清冰紅茶南香冰室的香蕉冰不死甜,是洋洋灑灑的香氣,搭著有決明子香氣的紅茶喝,口感大器又奔放!
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如果要用一句話形容對南香冰室的感受,那會是「像回到爸媽年代,吃到實在又真誠的口味!」。南香冰室擅長用農產品製冰,尤其是高雄農產品,在店裡都能吃到,同時也是型農大聯盟的成員,型農大聯盟是青年農民的創意聚落,除了提供很多優質農產品,也有許多農產品的創意,更多資訊可以到型農大聯盟官網看看唷~

南香冰室
高雄市大樹區中興北路4號
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    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()