桑尼瘦不了

最遙遠的距離，莫過於看似在眼前，卻要走上好一段時間才會到，座落於青年路上的鴛鴦女兒紅，貌似離漢神百貨不遠，但卻有一小段路呢! 但漢神百貨不是今天的重點，桑尼這次跟朋友到鴛鴦女兒紅吃個乾鍋，冷天除了麻辣鍋、燒酒雞跟薑母鴨以外，乾鍋也是個很棒的怯寒食物吶




從招牌到門牌都很有自己的風格，那就跟著桑尼進去看歌仔戲吧(←亂講，吃乾鍋啦)


剛到店裡時真是高朋滿座，桑尼等客人少一點才敢拍照，不然真怕影響到客人用餐，就被用辣湯潑臉毀容紅腫疼痛需要看皮膚科


店裡的裝潢頗有東方味兒，除了磚形壁紙和古色古香的桌椅以外，店裡頭放的都是國樂，即使是周杰倫的歌也可能是二胡版的，這為用餐氣氛添增了不少情趣(因為桑尼會跟著哼)


二樓用餐空間








一開始先送上的滷豆干


開始下馬威了，吃起來頗有後勁的芥末黃瓜黑木耳


精選特級小羔羊，$288


頂級霜降牛肉，$388


大腸頭，$198
桑尼忽然覺得這是間率性的店家，因為這盤名稱很直接的就叫大腸頭，而不是香滷肥腸、女兒紅特製肥腸之類的「稍微典雅名稱」


老油條，$68


純手工丸拼盤(中)，288
桑尼吃火鍋時很喜歡點手工製品，就像跑車對男人來說一樣，手工丸對桑尼也有無法抗拒的吸引力啊


純手工花枝漿，$198


海鮮拼盤，$688
超霸氣，這盤佔了半張桌子吧! 有10隻蝦子、一堆鯛魚片、一堆干貝跟一堆小卷


綜合手工餃拼盤，$218
手工餃的皮很薄，吃起來口感相當棒，是機器餃完全無法比擬的唷


吸滿辣湯必備暴肥美味生豆包，$68


茼蒿菜，$88
四個男生唯一的默契就是點完餐後才說「好像沒點到蔬菜?」，然後就加點一盤茼蒿


接著主角上桌啦! 麻辣香雞鍋(中)，$888(以鍋計費)
那個煙跟那個蔥段，還有那個辣椒跟那個雞肉，那個還沒攪拌的香氣就已經讓桑尼那個受不了啦


接著店員開始攪拌，姊姊謝金燕動滋動滋的節奏都沒這乾鍋噗滋噗滋的翻炒聲誘人


攪拌翻炒後蓋鍋微悶，稍等一會兒大功告成就可以開動啦!
很難忘記剛開鍋的那霎那，朋友翹著屁股從對角處探頭挺鼻去聞那剛炒好的香味


雞肉相當新鮮，店員說用的是放山雞，不僅肉質很棒，香氣層次更是豐富，淡雅的酒香和層出不窮的辣香醬味兒，又想來瓶海尼根了!
不僅如此，這香氣鍋可是乾湯兩吃唷～


女兒紅鴛鴦鍋，鍋底每人$128，豆腐跟鴨血可以無限續用，如果口味夠重，麻辣湯也可以喝到爽啦
店員說白湯又稱美人湯，是用很多蔬果和中藥去熬煮的；辣鍋則是用花椒、麻椒等自行研發的配發拌炒發酵後，再加入美人湯製成


照著醬料區的指示調碗沾料底，接著淋入辣湯，這就是最正點的吃法


毫不猶豫先涮片霜降牛


簡單涮幾秒鐘後，半熟粉紅的模樣好誘人，吸了辣鍋滋味的牛肉確實迷人，淡雅的中藥香和鮮嫩的口感讓桑尼被朋友狂罵，罵說拍快一點啦


接著把海鮮盤慢慢丟進去煮


蝦很甜很甜，頗新鮮～干貝不小心煮太久，不過依然很甜唷


手工花枝漿下鍋!


看的出來哪個是手工花枝漿嗎?
姑且先不論看不看的出來，這手工丸和花枝漿的口感真的很棒，桑尼特別喜歡黑色的墨魚丸，那股海味跟辣鍋mix的滋味真的很棒很棒


半夜一點看到這盤心情真的很好，好到忍不住想分享給朋友看嚕(←惹人怨)
忍不住想再提一次，手工餃口感很棒很棒，推薦點盤來嚐嚐


就在這時候，香雞鍋準備「湯吃」
店員把雞肉、杏鮑菇等料撈起來後，接著加入辣湯




幸好有冰鎮烏梅汁可以解辣一下


雖然已經有點飽了，但別猶豫，把剩下的油條全丟進去煮


就像飯後甜點一樣，吃一兩三四五六塊油條應該不會太飽


營造一種搶食的感覺


最後還有一個重頭戲，店員說這手工麵只招待不外賣


先把麵放進水裡拌一拌，把水弄得白白濁濁的就可以丟進鍋裡煮嚕




呼～嚐一口人蔘的麵
人蔘不是桑尼自己帶來的，是從白鍋裡拿出來的，麵條吸了白鍋的湯汁後，口感彈牙又美味


一鍋兩吃的麻辣香雞鍋真是冷天的新選擇，食材相當新鮮，尤其是海鮮盤跟手工製品，桑尼跟朋友都很喜歡! 趁著天還冷，吃膩燒酒雞、薑母鴨的話，乾鍋二吃是個不錯的選擇唷(EZTABLE合作文)
 
鴛鴦女兒紅
高雄市苓雅區青年二路85號
07-3309968
午餐：週一 - 週日 11:30-14:00 / 晚餐：週一 - 週日 17:30-23:00

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