鼎鼎大名的中農粉絲，大家應該都吃過吧！ 而且講真的，我覺得就像家人一樣，從小陪著我長大，各種粉絲料理都少不了他！日前收到中農粉絲的【馬尾絲】涼拌雞絲拉皮和【馬尾絲】涼拌麻辣粉皮，在家10分鐘就能吃到專業餐廳等級的涼拌料理，我們家挑嘴的小年糕也吃了好多，好吃又清爽～
看到Anne在拍，小年糕也硬要入鏡湊熱鬧XD
我覺得包裝很美，收到時我故意放在書櫃，Anne完全沒發現，直到某天我跟她說：「來煮粉皮吧，幫我去書櫃拿一下！」，她滿頭問號的說：「ㄚㄚ? 書櫃？」，然後才發現躲在書櫃的兩盒粉皮XD
這是【馬尾絲】涼拌雞絲拉皮，是有濃厚芝麻香氣的老北平家鄉風味，適合大人小孩，很多著名的北平餐廳都有提供這道菜，現在10分鐘就能在家輕鬆上桌囉！
這是【馬尾絲】涼拌麻辣粉皮，也是經典的北方涼拌菜，手作大紅袍由潑辣子和家傳豆瓣醬是靈魂，先開門見山說心得，就是超級開胃涮嘴～～
盒裝背面都有寫煮法，其實超簡單，先把馬尾絲粉皮泡水5分鐘，再到滾水煮15分鐘，最後泡在涼水或冰水中30秒增加Q度，再倒入調味包就完成啦！
遵循古法製作的馬尾絲很美，像冰塊一樣晶瑩剔透，捲捲的模樣，看起來口感就很好！
煮粉皮就是要很多水很多水～～ 記得要先泡水，讓粉皮吸飽水再煮，這樣口感才會好哦！
煮好的模樣就是這麼晶瑩剔透，我拍到懷疑人生，根本透明人，拍不太出來啊XD
先來做個有濃厚芝麻香氣的【馬尾絲】涼拌雞絲拉皮，調味包很多，最靈魂的就是左二濃醇香芝麻醬，香到隔壁鄰居差點翻桌！！
芝麻醬真的很香很濃稠，建議要打開前先用手揉勻比較好加！接著就是依個人喜好把調味包加入，小年糕算是人生第一次自己加調味料，非常認真，希望以後讀書也可以有這種專注度
五星級主廚監製的口味就是不簡單，整個香氣超厚實，馬尾絲粉皮吃起來Q彈又柔嫩，像從很高的溜滑梯滑下來一樣，咕溜極了～～
雖然品名叫雞絲拉皮，但我們比較想吃雞腿肉XD，所以我們又煮了雞腿肉、豆腐、菇菇去搭，再加入天然山葵芥末醬拌著吃，添了些清爽辛香，越吃越開胃、越開胃吃越多XD
另外一款【馬尾絲】涼拌麻辣粉皮我也超愛，五星主廚監製真的強大，尤其灑了芝麻後，堅果香和辣香融得令人回味無窮，跟餐廳吃到的真沒兩樣，10分鐘就能上桌手路菜！
這是手作的大紅袍油潑辣子，大紅袍香氣特別豐厚，一撕開包裝就能感受到狂野風味
用非基改黃豆和天然岩鹽為基底做的家傳豆瓣醬，香氣辣度超越坊間一堆玻璃瓶豆瓣醬，我從小吃岡山豆瓣醬到大，這香氣絕對不輸！
冷冷吃、熱熱吃都很棒，後來又煎了雞腿搭配，把神香大紅袍油潑辣子淋在又熱又脆的雞皮上時，香到OMG！！
小年糕也吵著要吃辣，她舔了一口後就開始哭哭，體會人生的酸甜苦辣，這就是成長的印記啊
中農粉絲是從小到大的好夥伴，這次品嚐的馬尾絲也是清爽美味，大人小孩吃得都開心！而且醬料給得超足，完全不擔心不夠用，甚至還可以留起來加在其他料理，不愧是台灣第一家粉絲工廠，我感受到滿滿人情味呀～
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