【高雄】喜樂天串燒屋│深夜平價熱炒．桑尼瘦不了 @ 桑尼瘦不了

人如其名、店也如其名，位於復興、新田路交叉口的喜樂天串燒屋，總是洋溢著喜悅與熱情的氛圍，不論聚餐的理由是迎新送舊抓周或慶生(←抓周不適合啦)，喜樂天都是深夜聚餐的好去處，每晚七點有歌手駐唱，也時常推出各式應景活動，正逢叮叮噹噹平安夜，桑尼便跟朋友到這聚餐嚕

這兩天喜樂天恰好辦了聖誕節活動，提前兩天預約即贈紅酒一瓶，有夠大方，難怪桑尼看到許多空桌上都有紅酒，雖然那麼好康，但還是要記得酒後不開車、指定駕駛最安全呀！

餐廳內滿溢熱情耶誕氛圍，店員們都換上了應景服裝，駐唱歌手也從聖誕歌曲唱到奇異恩典，伴著滿桌佳餚與黃湯，賓客們話匣子大開的景象真是歡樂至極
3.2

4.1

店員剛好在挖鼻屎，送她一個馬賽克遮遮醜當聖誕禮物(←人家沒有挖鼻屎啦)

喜樂天的餐點品項有上百種，也會推出各式季節餐點，即使每天來吃五道菜，也要一個月才能征服啊

招待的台式泡菜

鹹苦瓜，$100
作法像金沙豆腐一樣，先將鹹蛋黃在油鍋中翻騰至香氣撲鼻、油泡綿密後，再加入山苦瓜大火快炒，口感鹹香、鍋氣十足！喜樂天的山苦瓜口感比較脆口，跟印象中總是軟爛的口感截然不同，苦瓜控可以試試

川味口水雞，$180

口水雞之所以會叫口水雞，是因為豐富的調味讓人想到就會流口水，雞腿先以紹興酒醃製過，再淋上自製川味醬，冰冰涼涼的很清爽；

入口後，酒香、辣香，還有一股麻醬香在嘴裡你來我往，香氣甚是豐富，想到又有點流口水了，桑尼先去拿拖把拖地(浮誇)

這是超酷的限量咖啡排骨，$170

如果說口水雞是香氣豐富的川菜，那咖啡排骨就是香氣豐富的台菜，店員說咖啡排骨是用特調的咖啡醬汁醃製烹調而成的，一口咬下時，咖啡香氣會先撲鼻而來，接著口感較重的炭焙味開始捲襲味蕾，尾韻又有一陣甜味點綴，口感真的很豐富，不輸川味雞，推薦點來嚐嚐！

辣爆蝦球，$210

鳳梨蝦球點膩了，這次換個口味吃辣爆蝦球，蝦球大又軟，入口時覺得香，但沒有很辣，不過就像電影一樣，隨著劇情的推移，辣味慢慢湧現出來，這道很下酒啊

塔塔多利魚，$100

桑尼在家也超愛炸多利魚，因為快，而且多利魚又柔嫩，當正餐配菜或零嘴都很棒！

記得沾著塔塔醬吃，濃濃奶香很涮嘴唷

牛肉火山爆發啦！這是日式無骨牛，$190

喜樂天老闆您好：「我是雞婆顧客桑尼，冒昧向您提出一些用餐感想，這盤菜名取得實在太掉漆了，應該叫安格斯火山牛才對啊！」

選用安格斯無骨牛小排，外圈醃以黑胡椒粒，再用噴槍炙燒表面，所以裡頭的肉是生的，哺乳媽媽不能吃唷！

油花很漂亮，肉質又柔嫩，胡椒味讓口感嚐起來狂妄不羈，記得配著底下的日式洋蔥一起吃，很醒味蕾的一道菜

左邊牛蒡豬肉捲($35)、右邊是剝椒豬肉捲($40)

雖然都是豬五花肉捲，但兩者口味截然不同，牛蒡豬肉捲比較淡雅，這還是桑尼第一次這樣搭著吃；剝椒豬肉捲裡頭包的是青辣椒，外層還有刷醬汁，口味偏重又辣，很下酒唷

聖誕節招待的海底雞

好酒沉甕底，如果上帝忽然在你耳邊說只能點一份菜，別猶豫，就點這份牛筋煲吧，$180

這真的超美味，店員說牛筋有先滷過，待客人點了再放進稍得灼熱砂鍋搶香，上桌時白煙四溢、香氣撲鼻，真是羨煞旁桌旁桌還有旁旁桌！桑尼不知道該怎麼形容那個味道，牛筋滷得柔嫩，就是那種拌飯拌麵都美味的正點料理啦