未命名-1

高雄火鍋‧高雄個人鍋‧火鍋推薦
匠心鍋物
高雄市三民區興昌街42-1號
07-3805999
11:00 - 14:00 , 17:30 - 21:00


匠心鍋物來,別猶豫,先單點一份超入味的綜合麻辣鴨血豆腐($30)再說!單吃有點鹹,但配飯配麵是一絕,不過桑尼更推薦煮麻奶鍋吃!!
2.1

點個麻奶鍋,把鴨血豆腐放進去煮,花五分鐘煮滾,跟你說,口味只有「超正點」可以形容!!
用多款「辛香料、中藥和大骨」熬煮的辣湯,加入以「鮮奶、乾酪」熬成的牛奶湯底混和,麻中帶有奶香和特別的乳酪香氣,尾韻回甘不膩口,鴨血豆腐在湯裡煮過後,香氣比單吃更上三層樓

1

麻奶湯很適合用來煮牛肉,桑尼點了紐西蘭低脂霜降牛,湯滾清涮數秒就能吃,肉片吸滿紅白交織的麻奶湯汁,只要輕咬幾下,柔嫩肉質立即迸出醉人麻奶湯汁,香氣有夠豐富!
4.1
▲高雄火鍋推薦 匠心鍋物


匠心鍋物有款很特別的火鍋料,名喚海洋珍珠堡,裡頭有滿滿海鮮料,上頭更鋪了一層濃郁焗烤,如果喜歡濃郁口感的,煮麻奶鍋就沒錯了! 好像在吃超濃郁版義大利麵一樣,每口都是「起司mix海鮮料」的香氣,小朋友一定會很愛,推薦必點!!
5.1

手工墨魚漿也不賴!黑得發亮的模樣下藏著脆又彈口感,且幾乎每次咬下都能吃到墨魚碎,鮮美又實在啊!
10

11.1

用香草豬肉做的手工燕餃也很強,跟印象中的燕餃截然不同,質感緊實,不知道裡頭有沒有香菇,但吃起來有個很棒的清甜香菇香氣,跟海洋珍珠堡、手工墨魚將榮登當日單點火鍋料前三名
13.1

朋友點的咖哩鍋湯底頗耐喝,用「蘋果咖哩、昆布、蔬果」熬煮而成,不是濃郁系,而是像新垣結衣那樣的清新感,連續喝好幾口都不會膩唷!
6

朋友主菜點了西班牙黑毛豬,桑尼覺得很強,必敗星星數大於沙朗牛!!

7

西班牙黑毛豬吃起來只有「甘甜」可以形容!!本以為是煮咖哩鍋的關係,後來煮麻奶鍋吃,還是一樣甘甜,怎麼會有這麼甜的豬肉,真是一片肉點醒桑尼夢中人,太讓人印象深刻了!

8
▲高雄個人鍋推薦 匠心鍋物

這時請到調味料區裝一點梅子醋醬

9.3

梅子醋醬的酸香,就像101跨年煙火一樣,帶著豬肉甜味衝到最高點,然後在嘴裡瘋狂爆發,太 好 吃 了 !

9

這是四川常見的紅薯粉條,煮哪種湯底都好,只要到調味料區弄些蔥蒜辣油,攪拌均勻後大口怒吸怒吃,又Q又脆的口感會讓你很有記憶點
6.1

套餐菜盤

14.1

匠心鍋物 菜單MENU
1

2
▲匠心鍋物用的都是原塊肉,不是重組的唷!

3

4

5

14
▲高雄麻奶鍋 匠心鍋物

15

16

18

19

匠心鍋物供餐模式以個人套餐為主,到這來,桑尼覺得必點的是「麻奶鍋、海洋珍珠堡、手工墨魚漿和西班牙黑豬肉」,雖然是兩百初的評價鍋物,但上述食材組在一起的表現,價值遠遠超出價格,別猶豫,這樣點就對啦!


匠心鍋物
高雄市三民區興昌街42-1號
07-3805999
11:00 - 14:00 , 18:00 - 21:00
 
arrow
arrow

    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()