桑尼妹剛結婚不久,之前看她婚禮準備到暈頭轉向,光是找喜餅、場地就跑了很多地方,當哥的桑尼也被抓去當了多次司機,假日還要幫忙手作「婚禮小贈品」XD,真心覺得準備婚禮事一件傷神但甜蜜的事情啊! 日前跟新娘物語雜誌社到福華大飯店體驗了婚宴場地與宴席菜,分享福華大飯店2019年的喜宴專案相關資訊,希望能給準新人和準新娘哥哥一些助攻嚕XD
這次到福華10樓的彩晶宮,彩晶宮剛重新裝潢沒多久,以粉、白為主要色調,氛圍相當高雅,在網路上有看到新人在彩晶宮拍的婚攝,分享連結欣賞一下嚕!
相信多數想在飯店辦婚禮的新人都很在意「門面」,尤其是可以跟親友拍下美美照片的佈置,那天剛好有台版少女時代站台XD,而且很有默契的都是粉白搭配,夠美吧!!
彩晶宮的裝潢典雅大方,白天看起來很有氣質
更酷的是,彩晶宮竟然有規劃戶外證婚場地,當初桑尼妹也在找這樣的地方,如果每個來賓都拿一顆粉色汽球,主持人再講一些感性的話,新娘還能不哭嗎!!
只要到彩晶宮辦婚宴,不論是哪個喜宴專案都有贈送這樣的戶外證婚佈置,「新人攜手敲響幸福鐘聲」的畫面一定會被狂拍照呀!
2019福華大飯店 喜宴專案表
那天很lucky的認識了首席主廚「阿霖師」,體驗了13道很棒的喜宴菜色,真心覺得道道精彩,到這宴客不會丟面子
婚禮就是要吃炸湯圓,這道花好月圓炸湯圓擺盤很有巧思,是雙手將幸福喜悅端給來賓,邀請大家共享甜蜜團圓的意思
金銀滿載聚寶盤,有乳豬、燒鴨、醉雞、魚皮、軟絲、海蜇。乳豬和燒鴨特別好吃,尤其乳豬皮烤得脆又細緻,非常涮嘴! 魚皮也很特別,用的是河豚魚皮,不是常見的曼波魚,口感很脆,這是桑尼第一次吃河豚,從小細節就能感受到福華的大用心啊
吸睛度100%的龍鳳孔雀烏魚子
不拍一下太可惜了,白煙嬝嬝的孔雀雕得好有細節,連尾巴都有稜有角,像鳳凰下凡一樣,「本鳥」真的超美
用手打魚漿、花枝漿包著烏魚子,不僅可以提升清爽度,也增加了鮮味,搭些蒜苗吃,是桑尼吃過最爽口的烏魚子,芃芃還直呼「這根本可以當國宴菜了吧!」
頂湯原盅雪蛤羹(位上)
裡頭有滿滿海鮮料,喝起來溫和順心,沒有很假的人工鮮甜味,可以先喝原味,接著加點紅醋提味,感受一下兩樣情!
松露醬蘆筍帶子。這就對了,雖然沒有孔雀華麗,但這道端出來也很有氣勢,又是干貝又是松露醬,香氣甘甜爆表,長輩一定會很喜歡
大蝦八寶鰻米糕也很大氣,兩盤算一道,蝦子新鮮所以白灼就好,搭著滿載栗子、鰻魚、櫻花蝦的米糕,這就是南部人最愛的大氣感呀!
米糕非常好吃,香氣豐富,那天外帶了一些回家,桑尼媽吃了也直呼美味,叫桑尼趕快去福華辦婚宴,竟然為了吃米糕逼婚,真是$@#^!&
麥冬碧綠海斑捲
一般參加喜宴有魚上桌時,桑尼都會挺身而出幫大家分食,不然魚難處哩,大家都懶得吃!! 不過福華很貼心,都把魚分好了,而且特別弄成「魚肉包漿捲」的樣子,滋味更上八層樓!!
石斑魚肉切片後包裹蝦漿,再加入麥冬提香,口感緊實帶彈牙,而且沒刺,小朋友也能放心吃喔!
蠔皇九孔鮑烏參
沒在怕的,「九孔鮑+烏參」兩大主角一起出場,光氣勢就贏了一半,桑尼特別喜歡烏參,煮到滑嫩無比,好像在吃燉到軟爛的牛筋肉一樣,搭些提味但不搶鮮的滑順醬汁,咕溜一下就在嘴裡融化啦!
桑尼天生愛吃羊肉,這道陳醋極汁羊肩排讓桑尼愛到差點升天! 羊肩排相當柔嫩,有很雅緻的羊肉香氣,搭配煮到濃稠酸香的醬汁提味,整個涮嘴到不行,用刀叉切吃太慢,直接整隻拿起來啃才過癮啊啊啊!
頂湯廣肚燉烏雞。一般喜宴吃到這回合,大概都已經飽到魚尾紋高度,通常都只會喝湯不吃肉,這湯真的是一絕,好像把肉的精華都融進去,雞香濃郁卻不油膩,真的喝湯就夠了,雞就包回家隔天吃嚕!
成雙成對鴛鴦餅
餅皮多層酥香,吃起來不乾澀,裡頭包的是鹹香肉餡,有點像胡椒餅,但胡椒香氣不重,重的是肉鮮味,雖然很飽了,但還是嗑了一大顆,大~滿~足~
膠原蛋白感滿滿的雪蛤銀耳蓮子湯
寶島四季鮮水果
這次跟著新娘物語到福華大飯店體驗2019年的喜宴專案,桑尼覺得因為彩晶宮有重新裝潢,很值得指定場地來辦喜宴,尤其還有露天證婚場地,很有國外浪漫婚禮的感覺,相信女生都會很喜歡! 品了十來道宴席菜,覺得道道美味,而且不只有大菜的氣度,有沒有注意到,「蔬菜」也配得很豐盛,吃到後面飽但不膩,只能說阿霖師真的厲害! 如果預計在今年要結婚的話,不妨到福華訂席中心了解一下,或許就是你心目中的最佳首選唷!
- Apr 08 Mon 2019 17:26
【婚禮企劃】高雄福華大飯店2019婚宴專案。浪漫戶外證婚,粉白典雅宴會廳│高雄婚禮婚宴推薦│新娘物語雜誌社.桑尼瘦不了
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