桑尼瘦不了

我承認我在心裡都念「鳥匯」，其實正確唸法是鴽(ㄖㄨˊ )匯，鴽匯炭火燒肉座落馬卡道路旁，雖然有點隱密，卻是桑尼吃過算有CP值且份量多的精緻燒肉


店內座位數不多，假日想用餐建議預約一下才不會撲空唷！




餐前招待的毛豆和黃金泡菜，黃金泡菜很好吃，但請省著吃，因為後面搭肉很好用！！


那天吃了A5和牛組合雙人套餐，$2180


這是餐前和風生菜沙拉，可以不用一次吃光，搭著燒肉吃可以解膩唷！


先分享一下主餐「和牛組合」，用的是鹿兒島A5和牛，有雪花牛胸腹、雕花牛嫩肩，每一塊油花都超美，還沒烤就知道好吃！！


油花太豐厚，上烤網沒多久就發爐了！ 這種好肉，建議灑鹽巴吃原味就好，稍稍咀嚼，和牛的油脂甜味就會在嘴裡奔放，太正點！


有附味噌醬、燒肉醬可用，其實沾著也不錯吃，但桑尼還是建議「好牛吃原味」唷！


油花多的牛肉配白飯最涮嘴，鴽匯用的是香米，牛甜米香，除了怒扒還是怒扒啊！


香米飯也可以升級成月見豬油丼飯，就是香米飯淋豬油再打一顆蛋黃，一樣，鋪滿和牛再蛋黃吃，美味滑順感up up！


附餐選了牛角尖和櫻桃鴨胸，這是牛角尖。如果拿筷子一直鑽，就變鑽牛角尖... (爛梗XD)


牛角尖瘦肉部位比較多，烤一面就可以，趁另一面還是粉色多汁時就趕快吃，口感有點像梅花肉，但比較嫩，還蠻特別！


這是櫻桃鴨胸


不用太熟，可以用湯匙淋點烤肉醬上去，這樣能吃到鴨甜和醬甜，美味度大大加成！


豬五花用的是國產豬，其實台灣豬很好吃，薄切後再以炭火逼出油脂，香翻天！推薦捲著泡菜吃，解膩又提味，如果出個泡菜豬五花丼，應該會大受歡迎


海底總動員組合，有生食級大干貝、九孔鮑魚和草蝦。講真的，吃完前面那輪肉，桑尼覺得已經值回票價，沒想到還有這麼豐富的海鮮盤，CP值真的高啊！


綜合野菜盤也好精彩，馬鈴薯、香菇、杏鮑菇、玉米筍、青椒，該有的超人氣燒烤蔬菜都沒少


自家慢熬的樸實雞湯，沒有加任何人工調味粉，喝起來有很醇的骨頭和蘿蔔香氣，畢竟是真材實料熬出來的，可能成本高，一份套餐只有一壺，續壺要再加價唷！


飲品桑尼喝了青茶，朋友選了血腥雪碧，是「雪碧+蕃茄汁」，桑尼不敢喝XD，但朋友說酸酸甜甜蠻對味，比想像中美味哦！


鴽匯炭火燒肉的套餐份量多，桑尼覺得就地點來說，CP值頗高，畢竟美術館周遭都是高價餐廳，且用料也不差，這次吃的和牛套餐，從肉、海鮮到蔬菜，質感都很不錯，只是地點隱密了點，有機會的話，可以特別來朝聖一下，相信質感會讓人喜歡的！