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遠遠的看,桑尼還以為是戶外版魔術方塊,簍空立方體拼湊出的裝璜設計相當引人注目,這是位於興中一路上的旭日料理,雖不在興中路最熱鬧那側,但卻是許多網友推薦的好店,遠從澳洲來的日本師傅,親手打造餐廳空間與餐點,「正宗日本師傅」六大字牌擺在門前,桑尼不禁想起電影葉問三「爭取誰是正宗詠春」的片段,捲起袖子,桑尼決定踢館,瞧瞧正宗日本師傅的手藝是否真的那麼曼妙!

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2.1

以木頭方框為主軸的裝潢設計,讓視覺有層層穿透感,並綴以多種日本小物及懸燈,氛圍日式又輕俏! 日式裝潢中仍保有老屋的地板及樓梯扶手,自然的舊感宛如晨間微風般悄悄拂面而來,讓人覺得自然舒適不突兀
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白天可以坐在一樓窗旁用餐,用慵懶音樂和日式餐餚薰陶出一日的心情美好
3.1

二樓樓梯間有處榻榻米用餐區,這種樓梯夾層通常只會出現在老宅裡,桑尼的阿嬤家也有這樣的夾層,好懷念呀
4.2

不過還是先別想阿嬤了! 樓梯口有正妹看(←真不孝)
4.3

旭日的二樓更有老屋感,台式老屋融入流線裝潢與日式擺飾,視覺融洽又不失復古味
4.5

因為旭日的菜單會因季節有所改變,因此最新菜單可至旭日粉絲頁查看,目前最新菜單請這裡
這不是主菜,是南蠻雞定食($330)的前菜,沒錯!前菜就是這麼多采多姿,是不是看了心花朵朵開呀~ 不僅有三貫握壽司居中坐鎮,一旁還有生菜沙拉、南瓜泥沙拉、日式小菜、天使細麵等佐餐菜餚,桑尼真的不知道從何下手,每一道都好精緻,這肯定是出自日本師傅之手呀
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鮭魚卵、炙鮭魚和玉子燒握壽司都相當美味,尤其是炙燒過的鮭魚肉,油脂香氣實在太迷人,用來當前菜是好奢華的享受! 另外滑順天使細麵和開胃日式小菜滋味也相當優雅,其實不用吃,光看就好醉人了
8.1

這是主菜南蠻雞腿肉
18.1

南蠻雞是日本宮綺的熱門菜色,酸甜為底的醬汁,搭上風味濃郁的塔塔醬,不僅適合拌飯,單吃也非常涮嘴! 雞腿肉應該有先煎炸過,能嚐到雞皮的脆香,雞肉裹著滿滿南蠻醬入口,口感溫和有層次,且肉質嫩又鮮,最好再配些洋蔥絲提味,這真是讓桑尼印象極度深刻的一道菜
18.2

定食有附白飯及味噌湯
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照燒醬口味唐揚炸雞,$120(另有檸檬胡椒鹽口味)
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這是桑尼吃過數一數二美味的唐揚炸雞,咬一口就躍上心中top 3! 跟南蠻雞一樣,新鮮雞肉已讓料理有60分,加上脆口外衣與咬下去會噴汁超強炸功,最後還有甜口照燒醬的加持,桑尼好想跟師傅學,然後在夜市擺個炸雞攤呀
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日式炸豆腐(湯),$90
原來炸豆腐也能做成湯的,桑尼真是大開眼界! 將炸過的豆腐放入柴魚高湯,並灑上海苔絲增色提味,記得嘴裡要保持「有豆腐有湯」的狀態,這樣才能吃到湯豆腐的精隨,等天氣冷一點吃會覺得很幸せ吧
15.1

旭壽司,$150
是裡頭捲了熟鮭魚肉的花壽司,搭上碎生菜與蝦卵,口感相當扎實,不僅鮭魚控會喜歡,也很適合點盤與朋友分享唷
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單點的海鮮清湯,$50
桑尼很喜歡這碗海鮮清湯,裡頭有蝦肉、魚肉等食材,雖然沒有像「在海底徜徉」那樣誇張美味,但純淨鮮美的湯底卻讓桑尼湯匙停不下來,若有再訪旭日的話,會想點碗來回味回味
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首訪旭日,桑尼心情宛如東升的太陽,無比燦爛美好! 旭日地點有些低調,要不是友人介紹桑尼也不會知道,但就像挖到寶一樣,日本師傅的手藝真的非常棒,不論是南蠻雞、唐揚炸雞或旭壽司都讓桑尼相當喜歡,若有機會的話,不妨與朋友到旭日嚐嚐吧

旭日料理
高雄市苓雅區興中一路139號
07-3381600
週三至週日1100 - 1430 , 1730 - 2100 (週一週二公休,建議提前訂位)
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